Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 100 кКалл.
Главное здесь хорошо промазать края теста: на них не будет начинки и они должны получиться золотистыми и хрустящими. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы, напишите, что думаете.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Квадратную форму выстелить бумагой для выпечки.
Три листа фило кисточкой смазать оливковым маслом и уложить в форму один на другой смазанной стороной вверх, так чтобы края теста свешивались из формы (последний лист смазать побольше).
Сверху выложить оставшийся лист фило и смазать только края теста середину смазывать не нужно.
Помидоры разрезать пополам, выложить на тесто, немного посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
Отправить форму с тестом фило и помидорами в разогретую духовку на 5 минут.
Ветчину нарезать небольшими брусочками.
Сыр натереть на крупной терке.
Мяту и петрушку мелко порубить.
Цикорий разрезать вдоль на 5-6 частей.
Подпеченное тесто с помидорами вынуть из духовки, выложить в форму ветчину, посыпать половиной зелени, разбить сверху яйца и полить все половиной сливок, затем выложить цикорий и сбрызнуть оставшимися сливками.
Тарт с начинкой посолить, поперчить, посыпать натертым сыром все, кроме желтков, и отправить в разогретую духовку на 10 минут.
Готовый тарт посыпать оставшейся зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу-болтунью в слоеном тесте. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что королевскую яичницу на тесте фило не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту королевскую яичницу на тесте фило, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Шкунова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Ну, это было превосходно!
королевскую яичницу на тесте фило вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо большое за рецепт, Шкунова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему яичница в слоеном тесте к завтраку.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Все понятно и наглядно в рецепте королевской яичницы на тесте фило.
Готовить с Шкунова одно удовольствие!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик королевской яичницы на тесте фило!
Шкунова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант королевской яичницы на тесте фило.
Мне он нравится больше других.
УУУХХХ вот это королевская яичница на тесте фило.
Супперрр…спасибо…
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали королевскую яичницу на тесте фило. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)