Яичница с грибами и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 115 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, сытный завтрак, на обед.
Как по мне, сочетание яиц, грибочков и ароматного сыра одно из лучших, вся моя семья с превеликой радостью кушает такую яичницу по утрам, а как приготовить это замечательное блюдо, я сейчас расскажу. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы-болтуньи с грибами, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт яичницы с грибами и сыром
Идеальное утро начинается с идеального завтрака, а что может более вкусным и легким в приготовлении, чем яичница с грибами и сыром в домашних условиях. По сути, вы потратите на это блюдо не более 20 минут, зато сытно и вкусно накормите всю семью и сами отлично позавтракаете. Поверьте, для тех, у кого по утрам каждая минутка на счету, этот простой рецепт яичницы с грибами и сыром просто незаменим. Кстати, если у вас в морозильной камере имеются отваренные и замороженные лесные грибочки, то с ними это блюдо получится вообще восхитительным.
Ингредиенты
- Яйцо — 6-7 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Укроп измельченный — 1-2 ст.л. (свежий, сушеный или замороженный)
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Начнем с того, что промоем шампиньоны под проточной водой и нарежем их на небольшие кусочки. Далее разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем грибы, солим и перчим их.
Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками, как только грибы обжарятся, выкладываем к ним на сковороду нарезанный лук, продолжаем жарить все вместе.
Аккуратно разбиваем яйца, чтобы не повредить желток, солим и перчим их по вкусу. Когда лук станет мягким, переливаем яйца на сковороду.
Трем сыр на крупной терке и смешиваем его с укропом.
Когда яичные белки застынут, посыпаем яичницу сыром, накрываем сковороду крышкой и готовим все еще буквально минуту, пока сыр не расплавится. Готовую яичницу подаем к столу. Приятного всем аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу с сыром плавленным. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Настя, спасибо за рецепт!
Все понятно и наглядно в рецепте яичницы с грибами и сыром.
Готовить с Нина одно удовольствие!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Нина, делаю это чудо чудное;)
А я готовила яичницу с грибами и сыром уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Нина!!!
Прикольно, вот чего-чего, а realcooks.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-syrom-i-ovoschami я не готовила) надо попробовать.
Прочитала, надо попробовать.
Я давненько поглядываю на яичницы с грибами и сыром — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Сделала по вашему рецепту яичницу с грибами и сыром, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.