Яичница с тунцом и луком пореем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 123 кКалл.
Когда-то попробовали похожее блюдо во время путешествия на Мальту и с тех пор такая яичница - любимый завтрак на выходных. Готовится просто и получается очень вкусно. Рецепт на 2 порции. Возможно вам будет интересен рецепт торта яичница, напишите, что думаете.
Рецепт яичницы с тунцом и луком пореем
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 толстый стебель лука порея
- 1 банка консервированного тунца (лучше с маслом)
- несколько оливок (не обязательно)
- ложка каперсов (не обязательно)
- соль, перец
Как приготовить
У порея отрезать корень, несколько первых слоев отделить от стебля, промыть под проточной водой, порезать кольцами белую часть лука. Если есть оливки, то их тоже нарезать кружочками.
На разогретую сковороду выложить консервированный тунец. Если рыба в натуральном соку, то сок вылить и добавить масло для жарки. Размять лопаточкой, дать прогреться.
Убавить огонь. Добавить нарезанный лук, оливки и каперсы. Если любите посолонее, то добавить соль, но обычно рыба, оливки и каперсы придают достаточную соленость. Все перемешать и накрыть крышкой. Готовить, пока лук не станет мягким, периодически перемешивая.
Разбить яйца, расположив их равномерно по массе, поперчить. Снова накрыть крышкой. Жарить несколько минут, пока яйца не приготовятся.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оригинальную яичницу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Ох, какая вкуснятина!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Пробовала приготовить яичницу-болтунью с лисичками и луком, подскажите что-нибудь попроще...
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Лидия, рецептам.
Лидия, ты сама их придумала рецепт яичницы с тунцом и луком пореем?
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Только что доела яичницу с тунцом и луком пореем!!! очень вкусно!!!
Будем пробовать!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
В общем, супер!!!
Лидия-волшебница!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
АААААА как вкусно глядя на яичницу с тунцом и луком пореем слюнки потекли ручьем!!:D
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Отлично, яичница с тунцом и луком пореем — супер, понравилось всем!