Яичница с грибами, грудинкой и овощами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 169 кКалл. И все это мы будем выпекать~0~жарить.
Порадуйте свои близких вкусным и сытным завтраком. Начните день с удовольствия Возможно вам будет интересен рецепт яичницы, напишите, что думаете.
Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами
Ингредиенты
- яйца 6 шт.
- лук 1 шт.
- грибы 150 г
- грудинка свиная 80 г
- баклажан 1 шт.
- помидор свежий 2 шт.
- укроп свежий 2 ст.л.
- сливки 80 мл
- сыр моцарелла 30 г
- масло оливковое 2 ст.л.
- масло трюфельное 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- паприка сладкая по вкусу
Как приготовить
лук порезать мелкими кубиками
нарезать грудинку
грибы порезать
помидоры нарезать кубиками
баклажан очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Лук, грудинку и грибы обжарить на растительном масле минут 5-8. В самом конце обжарки добавить трюфельное масло, которое придаст необыкновенный аромат нашему блюду. Посолить и поперчить, можете использовать любые специи по вашему вкусу.
Наливаем сливки в порционные формы для запекания
выкладываем обжаренный грибы с грудинкой в формы
сверху кладем нарезанные помидоры
теперь очередь баклажана, порезанного кубиками. Слегка подсолить. Можно баклажан предварительно обжарить, я обычно кладу свежий
вбивает яйца, по два яйца на порцию (у меня формы на 400 мл, т. е получается одна хорошая, полноценная форция), сверху посыпать укропом
затем тертый сыр моцарелла и присыпать паприкой, ставим минут на 15-20 в разогретую до 180 градусов духовку
Вкусный и сытный завтрак готов! ПРиятного аппетита. Р.S. продукты расчитаны на 4 порции, я готовила 3
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу-болтунью с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала яичницу с грибами, грудинкой и овощами,очень понравилось.Спасибо.
Виолетта, я только смотрела рецепт, но уже хочу яичницу с грибами, грудинкой и овощами приготовить!
Да да вкусняха)
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами очень вкусный. Так же часто готовлю яичницу с сыром и овощами.
Вчера был день яичницы с грибами, грудинкой и овощами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Это, реально, вкуснотища.
Ой, Виолетта.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Я сделала яичницу с грибами, грудинкой и овощами, все получилось очень даже..!
Виолетта, спасибо большое!!
Спасибо еще раз ,Виолетта, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Надо попробовать
Коллега приготовила яичницу с грибами, грудинкой и овощами.
Никогда вкуснее яичницу с грибами, грудинкой и овощами не пробовала!!!
Всем советую.
Мой самый любимый рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами!!!
Я тоже так готовлю!