Яичница-болтунья с грибами

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 1068 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт яичницы-болтуньи с грибами
Фото готового рецепта яичницы-болтуньи с грибами

Вкуснейшее блюдо, которое в больших порциях можно подавать даже в качестве полноценного обеда или ужина (ну, или завтрака для богатыря) - яичница-болтунья с грибами. Готовится всего 15 минут. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы-болтуньи в слоеном тесте, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт яичницы-болтуньи с грибами

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  1068 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Приготовленная по этому рецепту яичница-болтунья с грибами - невероятно вкусное и ароматное блюдо, приготовить которое в состоянии каждый, даже неопытный кулинар. Я обычно готовлю его на завтрак, но оно настолько сытное, что можно подавать и по ходу дня. Надеюсь, этот рецепт вам пригодится! ;)

Ингредиенты

  • Яйца — 5 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сыр тертый — 50 г
  • Грибы — 100 г
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Молоко — 50 мл

Как приготовить

Подготовьте ингредиенты. Шампиньоны нарежьте на 4 части каждый, лук и чеснок мелко нашинкуйте.

В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем в него шампиньоны, лук и чеснок. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.

Рецепт яичницы-болтуньи с грибами

Когда грибы и овощи поджарятся, добавьте соль, перец и желаемые специи. Перемешайте.

Рецепт яичницы-болтуньи с грибами

Заливаем в сковороду взбитые венчиком яйца, добавляем тертый сыр и молоко. Перемешиваем и жарим на среднем огне. Когда яйца схватятся (20-30 секунд), начинаем помешивать их лопаткой, чтобы равномерно обжарились со всех сторон.

Рецепт яичницы-болтуньи с грибами

Когда яичница-болтунья обретет нужную вам консистенцию, снимаем с огня и немедленно подаем. Приятного аппетита!

Рецепт яичницы-болтуньи с грибами

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу с грибами, грудинкой и овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

10 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
edoutou1984
edoutou1984

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

lyuba75
lyuba75

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

ifecen
ifecen

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

oromyo
oromyo

Какая у Вас Фантазия!!!

arina98
arina98

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

kira91
kira91

А я посматриваю на рецепт яичницы-болтуньи с лисичками и луком, интересно услышать ваши отзывы.

lailluno
lailluno

Мммммммм, вкусняга какая!

lida87
lida87

Хороший сайт, зайду еще.

Алена Гребенщиков
Алена Гребенщиков

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

galya
galya

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!