Чахохбили из говядины
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 564 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Если вы любите острые мясные блюда - этот рецепт вам очень понравится! Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни из острого мяса с тонким ароматом зелени. Попробуйте, вам непременно понравится! Возможно вам будет интересен рецепт чахохбили из цыпленка, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт чахохбили из говядины
Приготовить чахохбили из говядины в домашних условиях совсем не сложно. Весь процесс займет у вас чуть больше часа. Для начала мясо обжаривается с луком, затем добавляется томатный сок, чеснок, перец и специи, блюдо тушиться на медленном огне, в конце присыпаем петрушкой. Вот и все! Чахохбили прекрасно сочетается со всевозможными гарнирами, например картофелем или макаронами. Удачи!
Ингредиенты
- Говядина — 650 г (вырезка)
- Помидоры — 3 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Перец красный стручковый — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Мука — 1 ст.л.
- Зелень — 15 г
- Зелень кинзы — 10 г
- Соль — По вкусу
Как приготовить
В растительном масле обжарьте кусочки говядины, слегка присыпав мукой.
Мясо жарим около 10 минут, помешивая. Соль по вкусу.
Перчик очищаем от семян и мелко режем.
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Лук добавляем к мясу, обжариваем еще пару минут.
Пока мясо обжаривается, помидоры ошпариваем кипятком и удаляем с них кожу. Затем перемалываем мякоть в блендере.
На сковороду, к мясу, добавьте помидоры, чеснок, перец. Соль по вкусу. Тушим блюдо на мелком огне 45-50 минут.
В конце присыпьте блюдо мелко порезанной зеленью, несколько минут настаиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чахохбили в помидорах. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Это не чахохбили из говядины, это просто бомба!!!
Я готовила чахохбили из говядины на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне чахохбили из говядины даже гости заказывают!!
Девочки посоветовали новый рецепт чахохбили с овощами. Очень хочется попробовать.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Таким способом обязательно попробуем приготовить чахохбили из говядины! спасибо!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Lyudochka, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает чахохбили из говядины, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Lyudochka, сделала сегодня чахохбили из говядины.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Я уже сделала чахохбили из говядины.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Отличный рецепт, спасибо огромное
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Изумительно вкусно…
Lyudochka, спасибо за рецепт чахохбили из говядины! Обязательно приготовлю :)
Lyudochka, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Рецепт чахохбили из говядины суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Ой, lyudochka.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))