Гуляш в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 96 кКалл.
Как говорится в польской поговорке, поляки и венгры - два брата. Эта знаменитая фраза прекрасно объясняет, почему венгерские блюда постоянно присутствуют на польских столах. Среди них - густой гуляш-суп, чрезвычайно ароматное и сочное блюдо, которое станет отличным вариантом на горячее. Очень вкусный гуляш-суп, который может успешно заменить второе блюдо, можно приготовить в мультиварке с минимумом мороки. Ингредиенты рассчитаны на 4 л кастрюлю. Возможно вам будет интересен рецепт гуляша из телятины, напишите, что думаете.
Рецепт гуляша в мультиварке
Ингредиенты
- 600 г говядины
- 2 картофелины
- 500 г шампиньонов
- 150 мл красного вина
- 3 сладких перца
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1/3 острого перца
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сладкой паприки
- соль, перец
Как приготовить
1. В кастрюлю мультиварки налить 2 ст. л. растительного масла и прогреть. Затем выложить измельченные лук и чеснок, обжарить 4-5 минут, добавить нарезанную полукольцами морковь и острый перец, перемешать и обжаривать 3-5 минут. Затем добавить нарезанное кубиками мясо и обжарить со всех сторон, пока мясо перестанет быть розовым.
2. Следом добавить нарезанный произвольной формой сладкий перец и томатную пасту. Через пару минут влить красное вино.
3. Добавить горячую воду (примерно 2,5 литра), так чтобы осталось еще место для картофеля и грибов. Готовить на режиме "Суп" 1 час.
4. Грибы обжарить отдельно до золотистости.
5. Через час варки, добавить в кастрюлю мультиварки кубики картофеля и обжаренные грибы, посолить, поперчить по вкусу. Добавить сладкую паприку и варить на том же режиме до готовности (до мягкости мяса и картофеля). У меня гуляш варился еще час.
6. Подавать чуть острый суп гуляш на обед со свежим хлебом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш по-испански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Увидев рецепт гуляша в мультиварке и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Я приготовила гуляш в мультиварке для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гуляш в мультиварке не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо!!!
У Колесова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Можно похвастаюсь? Сделала гуляш из индейки в мультиварке - так здорово!
Спасибо, рецептик замечательный
Обязательно приготовлю на днях
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Замечательный рецепт, гуляш в мультиварке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Яхууу)))наконец то закончила гуляш в мультиварке!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Колесова, спасибо за прекрасный рецепт! гуляш в мультиварке всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.