Суп-гуляш венгерская классика

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 96 кКалл.

Рецепт супа-гуляша венгерская классика
Фото готового рецепта супа-гуляша венгерская классика

Классический суп-гуляш никого не оставит равнодушным

Чтобы суп получился более густым, то варить его нужно дольше. Возможно вам будет интересен рецепт гуляша из телятины, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт супа-гуляша венгерская классика

  • Общее время:  2 ч 30 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  96 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • #Вода - 1 л
  • Говядина - 800 г
  • Картошка - 4 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Паприка - 2 ст.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Подача:

  • Сметана - 100 г
  • Петрушка - по вкусу

Как приготовить

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать брусочками.

2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло.

3. В несколько заходов обжарить мясо на сильном огне до румяной корочки.

4. Выложить в кастрюлю все мясо, добавить паприку, лавровый лист и муку. Жарить, помешивая, 1 минуту.

5. Влить 300 мл воды, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой около часа.

6. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками.

7. Влить оставшуюся воду и выложить картофель. Посолить, поперчить.

8. Варить до готовности картофеля и мягкости мяса еще около 40 минут. Подавать гуляш со сметаной и петрушкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш по-испански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
nyuta98
nyuta98

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить суп-гуляш венгерская классика.

yaroslava71
yaroslava71

Суп-гуляш венгерская классика давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

akinava1984
akinava1984

Очень вкусный рецепт супа-гуляша венгерская классика, буду рада воспользоваться рецептом.

Аня Афонина
Аня Афонина

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

kira79
kira79

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Невертович Алеся
Невертович Алеся

Вкуснее чем гуляш из свинины realcooks.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-svininy?

vasilisa88
vasilisa88

Nelya88, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается суп-гуляш венгерская классика!!!
Буду делать 3-й раз!

semidd2003
semidd2003

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.