Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 162 кКалл.

Рецепт купатов, запеченных с пореем и яблоками
Фото готового рецепта купатов, запеченных с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее. Чтобы чеснок не горел, я добавляю его, когда лук уже почти готов. Возможно вам будет интересен рецепт овощного супа с луком-пореем, напишите, что думаете.

Рецепт купатов, запеченных с пореем и яблоками

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  162 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • купаты - 5 шт.
  • яблоки - 2 шт.
  • лук-порей - 2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • сидр - 200 мл
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • горчица с зернами - 4 ч.л.
  • фенхель семена - ¼ ч.л.
  • свежемолотый розовый перец - 1 щепотка
  • свежемолотый черный перец - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 200 С.

Светлую часть лука-порея нарезать кольцами.

Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить порей до прозрачности.

Рецепт купатов, запеченных с пореем и яблоками

Чеснок почистить, мелко порубить, отправить к порею и перемешать.

Рецепт купатов, запеченных с пореем и яблоками

Яблоки, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками и добавить в сковороду.

Рецепт купатов, запеченных с пореем и яблоками

Все перемешать, посолить, посыпать черным и розовым перцем, семенами фенхеля и обжарить до полуготовности.

Рецепт купатов, запеченных с пореем и яблоками

Влить в сковороду сидр, перемешать и выключить огонь.

Рецепт купатов, запеченных с пореем и яблоками

Небольшие керамические формы смазать оставшимся оливковым маслом, выложить в них купаты, сверху поместить яблоки с луком и полить оставшимся в сковороде соусом.

Рецепт купатов, запеченных с пореем и яблоками

Противень выстелить фольгой, поставить на него формы и запекать в разогретой духовке 15 минут.

Рецепт купатов, запеченных с пореем и яблоками

Убавить температуру в духовке до 180 С, выложить в каждую форму по чайной ложке горчицы и запекать еще 5 минут.

Рецепт купатов, запеченных с пореем и яблоками

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп из лосося с луком-пореем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

17 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
imedeasi
imedeasi

Спасибо большое! Буду пробовать!

Новгородцева Кира
Новгородцева Кира

Вчера был день купатов, запеченных с пореем и яблоками.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

inga91
inga91

Очень своевременно выставлен рецепт. Довматюк, Спасибо!

Бриллиантовна Катя
Бриллиантовна Катя

Спасибо!
Отличный рецепт купатов, запеченных с пореем и яблоками!

urtetady
urtetady

Вчера сделала холодный картофельный суп с пореем. А сегодня приготовлю купатов, запеченных с пореем и яблоками.

utoofiroo
utoofiroo

Блюдо просто супер, готовила купатов, запеченных с пореем и яблоками впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

valentina80
valentina80

Делаю купатов, запеченных с пореем и яблоками который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

alina80
alina80

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

idreanio
idreanio

УУУХХХ вот это купаты, запеченные с пореем и яблоками.
Супперрр…спасибо…

Зинка Невертович
Зинка Невертович

Буду к вам заходить чаще.

ongitear1978
ongitear1978

Сувенир и только!

tasya76
tasya76

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Элька Урянская
Элька Урянская

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Довматюк ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Маргарита Хорева
Маргарита Хорева

Довматюк, я только смотрела рецепт, но уже хочу купатов, запеченных с пореем и яблоками приготовить!

iteast
iteast

Довматюк, классный рецепт купатов, запеченных с пореем и яблоками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

tasha83
tasha83

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

atenou
atenou

Спасибо за удивительные рецепты!