Свиные ребрышки жареные с луком

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 270 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на природу.

Фото готового рецепта свиных ребрышек жареных с луком

Все гениальное - просто! Если вы тоже считаете, что нет на свете ничего вкуснее, чем простые свиные ребрышки жареные с луком, то вы выбрали правильный рецепт, так как сегодня мы приготовим именно их. Возможно вам будет интересен рецепт свиных медальонов с мармеладным джемом, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт свиных ребрышек жареных с луком

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 270 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На ужин, На природу

Я не узнаю, у кого как, но лично у меня душа время от времени требует простой и сытной пищи. И если у вас такая же ситуация, то сейчас я расскажу вам, как приготовить свиные ребрышки жареные с луком, на мой взгляд, блюдо просто потрясающее. Конечно, лучше всего делать такие ребрышки на открытом воздухе, с костром и в казане, но даже сделанные в домашних условиях, они получаются невероятно вкусные. А рецепт приготовления свиных ребрышек жареных с луком весьма прост, да и продуктов вам много не потребуется, но зато конечный результат - это настоящий праздник для души, ну и, конечно же, для желудка. Так что не откладывайте в долгий ящик и порадуйте себя этой вкуснятиной прямо сейчас, а мой рецепт свиных ребрышек жареных с луком с фото поможет вам все приготовить правильно, и подогреет аппетит.

Ингредиенты

Ребра свиные — 1,5 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Кориандр — 1 ст.л.
Перец черный молотый — 1 ч.л.
Перец острый сушеный — 1 шт.
Масло растительное — По вкусу
Соль — По вкусу
Зелень свежая — По вкусу (петрушка, укроп, базилик)

Как приготовить

Подготавливаем все необходимые ингредиенты: ребрышки промываем и разделяем на порционные куски, репчатый лук очищаем от шелухи.

Кориандр высыпаем в ступку и аккуратно измельчаем его.

В сковороду или казан наливаем несколько столовых ложек растительного масла и хорошенько его нагреваем.

Выкладываем в раскаленное мало ребрышки и жарим их, помешивая, в течение 10 минут до образования румяной корочки.

Пока мясо обжаривается, мы нарезаем репчатый лук полукольцами.

Выкладываем его в казан, добавляем соль, специи и острый перчик. Если в сковороде образовалось много жира, то перед тем, как добавлять лук и специи, его необходимо слить.

Теперь перемешиваем все, убавляем огонь и жарим все вместе до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным. Готовые ребрышки и подаем к столу горячие. Приятного всем аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свиные рулетики с яблоком и беконом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.