Баклажаны с луком в критском соусе
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 309 кКалл. Рецепт баклажанов с луком в критском соусе относится к вегетарианским рецептам.
Рецепт баклажанов с луком в критском соусе
Вместо Gaea Cretan Sauce можно использовать 100 грамм томатного соуса, смешанного с 20 граммами мелко нарезанного сыра фета и 20 граммами зеленой паприки. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Баклажаны 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соус Gaea Cretan 100 г
- Мускатный орех щепотка
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежий измельченный розмарин 2 столовые ложки
- Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin 80 мл
Как приготовить
Вымыть баклажаны и нарезать кубиками. В течение минуты обжаривать лук в оливковом масле, затем добавить нарезанные баклажаны и продолжать обжаривать получившуюся смесь.
Добавить томатный соус, мускатный орех, соль и перец и обжаривать на сильном огне, пока баклажаны не станут мягкими и не впитается жидкость.
Добавить соус и обжаривать на слабом огне не менее 5 минут. Посыпьте баклажаны измельченным розмарином.
Сбрызнуть несколькими каплями оливкового масла и по желанию украсить ложкой процеженного йогурта.
Готовое блюдо подавать в глубоких чашках или небольших глиняных тарелках.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны жареные маринованные суточные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Готовила баклажаны с луком в критском соусе первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Вот вам еще интересный рецептик салата баклажаны по-татарски. Очень довольна.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Довматюк, отличный рецепт баклажанов с луком в критском соусе
спасибо за идейку
Спасибо большое за рецепт баклажанов с луком в критском соусе, Довматюк.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Как же хочется баклажанов с луком в критском соусе!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные баклажаны с луком в критском соусе! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Бесподобный рецепт баклажанов с луком в критском соусе!!!
Все получилось, спасибо, Довматюк!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Замечательный рецепт! В моей семье любят баклажаны с луком в критском соусе
Спасибо за прекрасную идею
Довматюк, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо огромное за рецепт, Довматюк!
баклажаны с луком в критском соусе просто супер.
Все мои подруги делают теперь баклажаны с луком в критском соусе по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю баклажаны с луком в критском соусе!!!
Еще раз спасибо!!!