Цветная капуста

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 469 кКалл.

Рецепт цветной капусты
Фото готового рецепта цветной капусты

Рецепт цветной капусты

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  469 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • цветная капуста
  • фарш
  • укроп
  • кинза
  • острый красный перец
  • сушеные помидоры
  • смесь для фарша
  • соль
  • сыр

Как приготовить

Список ингредиентов довольно краткий:

собственно сама капуста

фарш (5050)

укроп и кинза

острый красный перец

сушеные помидорки

смесь для фарша (знаю, что туда че угодно сыпят, но вот конкретно этой я доверяю)

От капусты отрезаем листья и хорошо промываем, только аккуратненько, она довольно легко ломается

Рецепт цветной капусты

и варим ее минут 7 в хорошо просоленной воде

Рецепт цветной капусты

тем временем заправляем фарш, вот что у меня получилось. Фарша процентов на 30 меньше чем капусты

Рецепт цветной капусты

Самое веселое запихивать фарш в капусту. Я начал снизу, а потом очень нежно засунул в нее остальное. Когда покажется, что в капусту больше не влезет, а фарш еще остался, то для вас откроются новые горизонты и, поверьте мне, вы все сможете засунуть туда!

Сверху я слегка смазал маслицем, чтобы корочка подпеклась

Рецепт цветной капусты

Берите очень аккуратно, ваша капуста станет тяжелее на грамм 300-400. Ставим в духовку градусов под 200 на 30-40 минут. За 10 минут до готовности посыпаем сыром

Рецепт цветной капусты

Вуаля, наше нечто готово!

Рецепт цветной капусты

Приятного аппетита!

Рецепт цветной капусты

Что хочется сказать от себя.

Горячая эта штука довольно вкусная, фарш пропекся очень неплохо и половину НЕЧТО мы съели сразу.

Капуста, слегка не просолилась, но это моя вина, я побоялся в воду бухнуть соли, а надо было.

Сейчас вот пишу вам, утром пока все спят, и пробую сие блюдо холодным, да с горчичкой Ммммм.

Короче, рецепт имеет полное право на жизнь и думаю, останется у нас в семействе. Будем удивлять гостей иногда!

Always yours

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить цветную капусту в хрустящей панировке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

18 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
opedeng
opedeng

Я хочу приготовить цветную капусту на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

pedchenko_90
pedchenko_90

Кому посчастливилось отведать цветную капусту — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Бриллиантовна Инга
Бриллиантовна Инга

Сегодня первый раз готовила цветную капусту.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Рудченко Вера
Рудченко Вера

А я готовлю по этому рецепту цветной капусты с луком.

Эля Храмов
Эля Храмов

Большое спасибо, доступно и все ясно.

lyudmila89
lyudmila89

Airdj, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

gillingi
gillingi

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт цветной капусты!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

maya
maya

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

tanya
tanya

Первый раз приготовила цветную капусту!
airdj-СУПЕР!!!

olesya71
olesya71

Готовила цветную капусту точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

ulomoupo
ulomoupo

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

longarowa1998
longarowa1998

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

asya79
asya79

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом цветной капустой!
Спасибо airdj за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Сокольникова Танечка
Сокольникова Танечка

Ну вообще я не люблю цветную капусту, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

itoulomer
itoulomer

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

tecighee
tecighee

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо airdj за отличные и простые рецепты!

Светлана Находко
Светлана Находко

Огооо спасибо девочки.

Юля Чехогарь
Юля Чехогарь

Думаю, очень вкусно.