Рождественское мясное рагу с зеленым горошком
Простой рецепт австрийской кухни. Его можно приготовить за 6 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 429 кКалл. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт рождественского мясного рагу с зеленым горошком
Ингредиенты
- Говядина 1,2 кг
- Консервированные помидоры 800 г
- Рубленный стебель сельдерея 1 стак.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 4 шт.
- Лук репчатый 3 головки
- Тапиока 3,5 столовые ложки
- Говяжий бульонный кубик 2 шт.
- Сушеный тимьян 0,125 чайной ложки
- Сушеный розмарин 0,125 чайной ложки
- Сушеный майоран 0,125 чайной ложки
- Красное сухое вино 1/4 стак.
- Замороженный зеленый горошек 300 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Порежьте мясо небольшими кубиками.
Разогрейте духовку до 120 градусов.
В огнеупорную кастрюлю положите мясо, помидоры, нарезанный сельдерей, нарезанную кружочками морковь, нарезанные кубиками картофель и лук и тапиоку. Раскрошите бульонные кубики и посыпьте травами. Добавьте красное вино и хорошо перемешайте. Закройте крышкой.
Поставьте в духовку на 5-6 часов, добавив горошек за полчаса до готовности.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с рождественским мясным рагу с зеленым горошком!
Padedya1972, большое спасибо!
Ох, какая вкуснятина!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Кто-нибудь готовил рагу из индейки?
Как здорово!:)
Спасибо большое, padedya1972
Отличный рецепт! Спасибо, padedya1972. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Ой, padedya1972.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Это очень - очень вкусный рецепт!
Padedya1972, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Девочки, рождественское мясное рагу с зеленым горошком — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта рождественское мясное рагу с зеленым горошком!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рождественское мясное рагу с зеленым горошком
Столько нового узнала про рождественское мясное рагу с зеленым горошком!
Спасибо!!
Рецептик рождественского мясного рагу с зеленым горошком прямо специально для меня.