Сочное овощное рагу с лососем
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 331 кКалл.
Готовим летнее овощное рагу с лососем! Возможно вам будет интересен рецепт рагу овощного с курицей, напишите, что думаете.
Рецепт сочного овощного рагу с лососем
Ингредиенты
- орегано сушеный - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- лосось стейки «Магуро» - 2 шт.
- фасоль белая консервированная - 850 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- перец болгарский - 3 шт.
- капуста брюссельская - 250 г
- помидоры - 350 г
- оливковое масло - 5 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- паприка красная молотая - по вкусу
- сахар - по вкусу
- оливки зеленые - 150 г
- каперсы - 1 ст.л.
Как приготовить
Для приготовления рагу нам понадобятся следующие ингредиенты.
Лук и чеснок очистить, порубить и обжарить на разогретом масле до прозрачности. Добавить нарезанный полосками перец и обжарить в течении 5 мин Хорошо помешивать все овощи в процессе приготовления.
Помидоры нарезать на кусочки. Добавить к овощам томат, обжарить вместе, теперь помидоры, соль, перец, паприку и сахар. Также перемешать все.
Влить 3/4 литра воды и брюссельскую капусту. Добавить зеленые маслины и каперсы. Тушить 10 мин
Добавляем стейки лосося Магуро.
Добавить к рагу фасоль без жидкости, полить лимонным соком и посыпать орегано, накрыть крышкой и тушить 15 20 мин
Блюдо готово, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу без мяса с капустой и картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Dronova_81, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
А я думала разбираюсь в приготовлении сочного овощного рагу с лососем:D:D, а здесь такое:)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без сочного овощного рагу с лососем не обходится!
Думаю приготовить овощное рагу в горшочках в духовке, кто-нибудь пробовал?
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Dronova_81 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала сочное овощное рагу с лососем — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит сочное овощное рагу с лососем, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от сочное овощное рагу с лососем.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.