Сочный шницель с яблоками и морковным гарниром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 414 кКалл.
Это блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола - ярко, эффектно и вкусно!:) Возможно вам будет интересен рецепт шницеля куриного, напишите, что думаете.
Рецепт сочного шницеля с яблоками и морковным гарниром
Ингредиенты
- свинина - 4 шт.
- яблоки - 2 шт.
- лимоны - 2
- масло сливочное - 1 ст.л.
- морковь - 4
- масло растительное - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ч.л.
- петрушка - 1
- специи - 1
Как приготовить
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, отбить, посолить, поперчить.
Яблоки вымыть, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и выложить на мясо.
Каждый ломтик мяса с яблоками сложить пополам и аккукатно зафиксировать деревянными зубочистками.
Шницели обжарить на горячем растительном масле по 4 минуты с каждой стороны, добавить 1 ст. л. сливочного масла и обжаривать еще 2-3 минуты. ***Поскольку у меня шницели были не очень тонкие, то я решила их еще довести до готовности в духовке, предварительно завернув каждый в фольгу.
Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкими кружками.
В сковороде нагреть сливочное масло и обжарить морковь (около 10 минут). Посолить, поперчить по вкусу.
Затем посыпать морковь сахарной пудрой и готовить. помешивая, пока сахар не начнет карамелизироваться.
Посыпать морковь петрушкой и перемешать.
Готовые шницели подавать с морковным гарниром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шницель в сухарях. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Как же аппетитно.
Longidin2003, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сочный шницель с яблоками и морковным гарниром суперрр!!!
Чудесный рецепт сочного шницеля с яблоками и морковным гарниром!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Красив, спасибо. А я в шницель ссср делала.
Сувенир и только!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сочный шницель с яблоками и морковным гарниром!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Отличный рецепт! Спасибо, longidin2003. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Это не сочный шницель с яблоками и морковным гарниром, это просто бомба!!!
Я готовила сочный шницель с яблоками и морковным гарниром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сочный шницель с яблоками и морковным гарниром даже гости заказывают!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик сочного шницеля с яблоками и морковным гарниром в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!