Стейк из тунца с черемшой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 865 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: ужин.
не зря тунец называют морской телятиной, он действительно очень похож на мясо. жаль, что у нас в магазинах он встречается крайне редко. я у нас в Метро встретила его впервые охлажденным, была несказанно рада). Черемша (ее еще называют дикий чеснок или медвежий лук) прекрасно подошла на гарнир, который вкусен и сам по себе (на мой взгляд) Возможно вам будет интересен рецепт тандурей стейк, напишите, что думаете.
Рецепт стейка из тунца с черемшой
Ингредиенты
- тунец 300 г
- томатная паста 100 г
- черемша 400 г
- кориандр 5 г
- соль и перец 5 г
- приправа для рыбы 5 г
Как приготовить
Черемшу хорошо промыть. в сотейник налить немного оливкового масла, поставить на средний огонь и положить черемшу. когда он достаточно разогреется, убрать огонь до минимума, и тушить периодически помешивая до готовности (минут 30-40)
в готовую черемшу (она должна стать очень мягкой) положить раздавленные в ступке зерна кориандра и заправить томатной пастой, при необходимости разбавить пасту немного водой. должен получиться густой соус. посолить и прогреть черемшу с томатом 7-10мин периодически помешивая. черемша готова.
стейки тунца посолить, поперчить, смазать приправой для рыбы (можно и без нее) положить на разогретую сковороду смазанную маслом (можно гриль и без масла) и обжарить на среднем огне с 2х сторон до готовности (примерно 10мин)
подавать с черемшой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из форели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Ухтышка какой рецепт стейка из тунца с черемшой!!!!!!!
слюни текут рекой
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
А я посматриваю на рецепт стейка из тунца, интересно услышать ваши отзывы.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю стейк из тунца с черемшой.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Стройкова.
Супер!
Оооочень вкусно получилось
Готовила стейк из тунца с черемшой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит стейк из тунца с черемшой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать стейк из тунца с черемшой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Стройкова, что так же вкусно.
Сделала стейк из тунца с черемшой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, стейк из тунца с черемшой суперрр!!!
Это мой самый любимый рецепт стейка из тунца с черемшой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Красиво, вкусно, класс просто!