Стейк нерки в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 229 кКалл.
Потрясающе вкусная красная рыба, запеченная со специями! Попробуй!
Нерка - очень вкусная рыба. Наверное, одна из самых вкусных среди лососевых. Предлагаю вам попробовать мой любимый рецепт ее приготовления. Готовить можно в форме (тогда она будет жирнее) или на решетке, подставив под решетку поддон, на который будет стекать жир. Соответственно, на решетке рыба получится более диетической. Я практикую оба варианта - и так, и так получается превосходно! Возможно вам будет интересен рецепт тандурей стейк, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт стейка нерки в духовке
Ингредиенты
- Красная рыба - 700 г
- Лимоны - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Сливочное масло - 50 г
Как приготовить
1. Смешайте соль со специями.
2. Стейки нерки натрите смесью соли и специй со всех сторон, положите в миску, выжмите на них лимонный сок. Оставьте рыбу на 0,5-1 час, чтобы она замариновалась.
3. Включите духовку разогреваться до 200 градусов.
4. Промокните стейки бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки лимонного сока.
5. Щедро обмажьте стейки со всех сторон оливковым маслом. Благодаря этому рыбные кусочки будут сочными и мягкими, а самое главное - с аппетитной румяной корочкой.
6. Отправьте рыбу в духовку и запекайте ее в течение 15 минут.
7. Стейки разложите по порционным тарелкам, положите на каждый сверху маленький кусочек сливочного масла.
Подавайте стейки из нерки горячими вместе с отварными овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из форели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо:D
Будем пробовать!
Как же хочется стейка нерки в духовке!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о стейке нерки в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Вчера сделала стейк из тунца. А сегодня приготовлю стейк нерки в духовке.
Как вкусно! Я полюбила стейк нерки в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо!
стейк нерки в духовке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Уже второй раз стейк нерки в духовке делаю.
Просто восхитительно.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт стейка нерки в духовке мой любимый!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Тоня за то, что даёт нам возможность выбора!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!