Картофельные зразы с мясом

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 150 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 188 кКалл.

Рецепт картофельных зраз с мясом
Фото готового рецепта картофельных зраз с мясом

Рецепт картофельных зраз с мясом

  • Общее время:  150 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  188 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • Картофель 4 шт.
  • Фарш говяжий 200 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лук порей 1 стебель
  • Батат 30 г
  • Перец красный сладкий 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сыр пармезан 50 г
  • Молотая паприка 1 ст.л.
  • Перец черный молотый 1 ст.л.
  • Пажитник молотый 1 ст.л.
  • Шалфей 2 стебля
  • Оливковое масло 40 мл
  • Панировочные сухари 80 г
  • Соль 1 ст.л.

Как приготовить

Картофель помыть, обернуть фольгой и запечь при 200 градусах в течение 45-50 минут. Остудить, очистить, натереть на средней терке.

Сыр натереть на средней терке.

Рецепт картофельных зраз с мясом

Добавить сыр к тертому картофелю, вбить яйцо, посолить, приправить специями и рубленным чесноком. Хорошо размешать до однородного состояния.

Рецепт картофельных зраз с мясом

Лук-порей нашинковать, батат натереть на средней терке, сладкий перец мелко покрошить. Обжарить овощи с говяжьим фаршем. Посолить, поперчить.

Рецепт картофельных зраз с мясом

На рабочую поверхность высыпать панировочные сухари, разложить картофельную массу по порциям, верху выложить подготовленный фарш. Влажными руками сформировать котлеты, чтобы начинка была тщательно запрятана. Хорошо обвалять зразы в сухарях.

Рецепт картофельных зраз с мясом

Оливковое масло нагреть и распустить в нем шалфей. Когда появиться аромат, убавить температуру до средней и обжаривать зразы с двух сторон до румяной корочки. Подавать зразы с листьями салата и йогуртом.

Рецепт картофельных зраз с мясом

Рецепт "Картофельные зразы с мясом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт картофельных зраз с мясом

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные зразы с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

5 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
dolli_70
dolli_70

Обязательно приготовлю на днях

Куппар Светлана
Куппар Светлана

Мой самый любимый рецепт картофельных зраз с мясом!!!
Я тоже так готовлю!

anka
anka

А как Вы готовите realcooks.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy-s-gribami-zapechennye-v-dukhovke-s-lukovym-sousom-bez-muki? Поделитесь секретом.

savitskaya_81
savitskaya_81

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

vita77
vita77

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!