Таратор с авокадо и мятой

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 83 кКалл.

Рецепт таратора с авокадо и мятой
Фото готового рецепта таратора с авокадо и мятой

Таратор-холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Македонии. Обычно подается перед вторыми блюдами. Основные компоненты: кислое молоко, кефир, несладкий жидкий йогурт), огурцы, чеснок, грецкий орех, укроп, растительное (часто оливковое) масло, вода, соль, специи. Может подаваться со льдом. Так же можно импровизировать, как в моем варианте. Возможно вам будет интересен рецепт болгарского холодного супа таратор, напишите, что думаете.

Рецепт таратора с авокадо и мятой

  • Общее время:  5 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  83 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • кефир - 1 л
  • огурцы - 4 шт.
  • вода минеральная газированная - 200 мл
  • чеснок - 3 стак.
  • мята - 1
  • авокадо - по вкусу
  • лимоны - по вкусу

Как приготовить

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, пол авокадо очистить от кожуры, мякоть нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть маслом и лимонным соком, посолить, поперчить.

Огурцы очистить от кожуры, нарезать очень мелкими кубиками. Орехи крупно нарубить ножом. Мяту или тархун нарвать руками. Чеснок очистить, измельчить.

Рецепт таратора с авокадо и мятой

Орехи, огурец, мяту и чеснок сложить в большую миску, посолить, поперчить, перемешать. Охлажденный кефир смешать с холодной газированной водой, добавить эту смесь в миску.

Рецепт таратора с авокадо и мятой

Дать постоять 10 мин, разлить по тарелкам, сверху выложить дольки авокадо, украсить листиками мяты. В жарий, летний день не заменим, оченьосвежающий суп и легкий! Приятного аппетита!

Рецепт таратора с авокадо и мятой

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп таратор. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
shvyryova_75
shvyryova_75

Рецепт отличный!
делаю таратор с авокадо и мятой регулярно.

Алена Зуйкова
Алена Зуйкова

Спасибо! Люблю таратор с авокадо и мятой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

podaneva_70
podaneva_70

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

margarita
margarita

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт овощного болгарского супа таратор realcooks.ru/supy/kholodny-sup/ovoschnoi-bolgarsky-sup-tarator.

Невертович Алеся
Невертович Алеся

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ofutol
ofutol

Спасибо за угощение, буду пробовать

Буксова Лика
Буксова Лика

Я уже сделала таратор с авокадо и мятой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

tikhomirova_85
tikhomirova_85

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить таратор с авокадо и мятой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

cunelalee1972
cunelalee1972

Готовила таратор с авокадо и мятой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

tishurir
tishurir

Спасибо за шедевры!!!

itoren
itoren

Ты просто кудесница.
А таратор с авокадо и мятой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и таратор с авокадо и мятой очень похвалила.

yoticeyh
yoticeyh

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт таратора с авокадо и мятой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Аделя Евченко
Аделя Евченко

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

isealas1995
isealas1995

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Кира Беккер
Кира Беккер

Таратор с авокадо и мятой прелесть, спасибо за рецепт

Ратникова Анюта
Ратникова Анюта

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!