Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 83 кКалл.
Таратор-холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Македонии. Обычно подается перед вторыми блюдами. Основные компоненты: кислое молоко, кефир, несладкий жидкий йогурт), огурцы, чеснок, грецкий орех, укроп, растительное (часто оливковое) масло, вода, соль, специи. Может подаваться со льдом. Так же можно импровизировать, как в моем варианте. Возможно вам будет интересен рецепт болгарского холодного супа таратор, напишите, что думаете.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, пол авокадо очистить от кожуры, мякоть нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть маслом и лимонным соком, посолить, поперчить.
Огурцы очистить от кожуры, нарезать очень мелкими кубиками. Орехи крупно нарубить ножом. Мяту или тархун нарвать руками. Чеснок очистить, измельчить.
Орехи, огурец, мяту и чеснок сложить в большую миску, посолить, поперчить, перемешать. Охлажденный кефир смешать с холодной газированной водой, добавить эту смесь в миску.
Дать постоять 10 мин, разлить по тарелкам, сверху выложить дольки авокадо, украсить листиками мяты. В жарий, летний день не заменим, оченьосвежающий суп и легкий! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп таратор. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо! Люблю таратор с авокадо и мятой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт овощного болгарского супа таратор realcooks.ru/supy/kholodny-sup/ovoschnoi-bolgarsky-sup-tarator.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Я уже сделала таратор с авокадо и мятой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить таратор с авокадо и мятой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Готовила таратор с авокадо и мятой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за шедевры!!!
Ты просто кудесница.
А таратор с авокадо и мятой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и таратор с авокадо и мятой очень похвалила.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт таратора с авокадо и мятой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Таратор с авокадо и мятой прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Рецепт отличный!
делаю таратор с авокадо и мятой регулярно.