Окрошка на кефире
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 76 кКалл.
Рецепт окрошки на кефире
Ингредиенты
- Кефир нежирный 1 л
- Яйцо куриное 2 шт.
- Картофель 1 шт.
- Ветчина 200 г
- Огурцы 150 г
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Петрушка (зелень) 1 пучок
- Соль по вкусу
Как приготовить
Картофель нарезаем кубиком.
Отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности (минут 5). Картофель не должен развариться.
Этим временем нарезаем отварные яйца и ветчину кубиком.
Так же нарезаем огурец.
Смешиваем ветчину, картофель, яйца, огурцы, рубленную зелень и лук. Солим по вкусу.
Раскладываем в порционные миски, заливаем охлажденным кефиром и подаем.
Рецепт "Окрошка на кефире" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на кефире с минералкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Я выбрала окрошку на кефире, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Пробовала приготовить realcooks.ru/supy/okroshka/okroshka-klassicheskaya-na-kefire, подскажите что-нибудь попроще...
Очень давно приметила этот рецептик окрошки на кефире.
Получилось просто чудесно!
itore спасибо Вам большое за этот рецепт!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Itore, спасибо за прекрасный рецепт! окрошка на кефире всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Я еще не делал окрошку на кефире, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела окрошку на кефире.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт окрошки на кефире меня выручил!
Только закончила приготовление окрошки на кефире.
Спасибо!