Простой рецепт русская кухня. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 64 кКалл. Рецепт вегетарианская окрошка относится к диетические рецепты.
Вегетарианская окрошка - летний холодный суп, без яиц и колбасы. Также эта окрошка готовится не на квасе, а на кефире. Возможно вам будет интересен рецепт окрошка деревенская, напишите, что думаете.
Вегетарианская окрошка готовится достаточно быстро. Практически все компоненты следует просто мелко нарезать. Только картошку нужно будет отварить в мундире и остудить. Особый вкус окрошке придает адыгейский сыр. Пробуйте, думаю, вам обязательно понравится!
Подготовим все необходимые ингредиенты. Поставим вариться картофель в мундире.
Огурец помыть и нарезать кубиками.
Далее мелкими кубиками режем редис, адыгейский сыр и отваренный картофель. Зелень мелко шинкуем. Все ингредиенты складываем в салатницу.
Добавляем специи, сахар, соль и выдавливаем сок из лимона. Все хорошенько перемешиваем. Окрошку раскладываем по тарелочкам и в каждую порцию добавляем кефир.
В качестве напитка к этому блюду идет минеральная газированная вода с огурцом. Готовится напиток просто - в каждый стакан кладем по ломтику огурца. Напиток придает блюду прохладу и свежесть.
Вегетарианскую окрошку лучше всего подавать охлажденной с огуречным напитком. Желаю приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошка на бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Когда в первый раз попробовала вегетарианскую окрошку, мне не понравилось.
Замечательный рецепт, вегетарианская окрошка получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Рекомендую окрошку на тане - блюдо на высшем уровне.
Спасибо! Беру в закладки.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на вегетарианскую окрошку, если бы не доверяла рецептам coreriste на все 100%.
Чудненький рецепт)))
Очень понравился состав вегетарианской окрошки, все отлично должно сочетаться!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Сувенир и только!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Я делала вегетарианскую окрошку по рецепту coreriste, мне понравилось.
Даже брату, который вегетарианскую окрошку не любит,понравилось!