Чечевично-тыквенная похлебка
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 113 кКалл.
Абсолютно постное, вегетарианское блюдо, сытное и полезное. Для этого блюда я использовала арабскую чечевицу ТМ Националь. Кокосовое молоко добавляйте по желанию (я приготовила из кокосовой стружки). Возможно вам будет интересен рецепт похлебки с креветками, напишите, что думаете.
Рецепт чечевично-тыквенной похлебка
Ингредиенты
- тыква - 1 кг
- чечевица красная ТМ «Националь» - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль - 1 ½ ч.л.
- винный уксус красный - 2 ст.л.
- розмарин - 1 веточка
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- кинза свежая - 1 горсть
- кокосовая стружка - 30 г
- кипяток - 170 г
Как приготовить
Тыкву очистить, нарезать небольшим кубиком, вес тыквы даю в очищенном виде 1 кг. Отмерить 200 г чечевицы.
Подготовить остальные ингредиенты: луковицу, чеснок и морковь очистить.
Лук порубить кубиком, обжарить на 3 ст. л. оливкового масла (минут 5).
Добавить нарезанную брусочком морковь, чеснок слайсами.
Слегка обжарить, добавить веточку розмарина.
Добавить чечевицу ТМ Националь.
Перемешать, добавить 2 лавровых листа.
Добавить тыкву.
Добавить 1,5-2 л кипятка. Варить суп 20-25 минут.
Кокосовую стружку залить кипятком, дать настояться.
Кокосовую смесь процедить, тщательно отжать, кокосовое молоко готово!
Посолить по вкусу (я добавила 1 ч. л. соли, а в конце приготовления еще пол-ложки).
В похлебку добавить 2 ст. л. уксуса из красного вина.
Пюрировать часть похлебки, чтобы она стала гуще. Добавить черный молотый перец.
Добавить кокосовое молоко (по желанию). Слегка прогреть похлебку и снять с огня.
Добавить нарезанную кинзу.
Похлебку подавать горячей. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить похлебку русскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Очень очень вкусно получилось!!!
Делала чечевично-тыквенную похлебка на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Здесь новый рецепт чечевичной похлебки.
Спс)
оч понравилось)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Мой любимый человек очень любит чечевично-тыквенную похлебка и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Обязательно приготовлю на днях
Хороший рецепт. Спасибо
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла чечевично-тыквенную похлебка. Вот я ему и приготовлю.
Приготовила чечевично-тыквенную похлебка!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала чечевично-тыквенную похлебка.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим чечевично-тыквенную похлебка на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Оооочень вкусно получилось
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!