Густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 108 кКалл.

Рецепт густой тыквенной похлебки с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками
Фото готового рецепта густой тыквенной похлебки с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками

Рецепт густой тыквенной похлебки с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  108 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • тыква - 500 ст.л.
  • чечевица - 175 г
  • колбаски - 4 шт.
  • колбаса - 100 г
  • бульон - 750 мл
  • чеснок - 3 шт.
  • тимьян - 3 веточки
  • соль - 1 щепотка
  • масло растительное - по вкусу
  • тмин - по вкусу
  • кориандр - по вкусу

Как приготовить

Тыкву нарезать на крупные куски и обжарить в толстостенной кастрюле (у меня чугунная) на сильном огне на растительном масле. Нарезанные мелкими кубиками лук (2/3 луковицы) и 2 зубца чеснока добавить к тыкве и уменьшить огонь до среднего. Обжарить.

Добавить промытую чечевицу и веточки тимьяна, залить бульоном (или водой) и довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и проварить чечевицу минут 20.

Рецепт густой тыквенной похлебки с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками

Тем временем смешать фарш с оставшимся измельченным луком и чесноком, посолить и поперчить. Можно добавить кусочек замоченной в холодной воде сухой булочки. Сформовать из фарша маленькие тефтельки. Охотничьи колбаски нарезать на кусочки по 2-3 см, краковскую колбасу- на кружочки. Обжарить колбасу и тефтели на растительном масле.

Рецепт густой тыквенной похлебки с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками

Томаты, тефтели и колбасу переложить в кастрюлю с супом, посолить поперчить и добавить перетертые специи, прикрыть суп крышкой и довести до готовности. В готовый суп добавить мелко нарезанные перья зеленого лука. Приятного аппетита!

Рецепт густой тыквенной похлебки с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить похлебку русскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

21 отзыв о рецепте

5 / 5
Рейтинг рецепта
sofiya71
sofiya71

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю густую тыквенную похлебку с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Дария Плющенко
Дария Плющенко

Офигительно вкусно!!!

anastasiya87
anastasiya87

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

ira90
ira90

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Каплуновская Александра
Каплуновская Александра

Мммммммм, вкусняга какая!

ardepri
ardepri

Это не густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Олеся Сагдиева
Олеся Сагдиева

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Дария Антошульская
Дария Антошульская

Приготовила густую тыквенную похлебку с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Чачило Зинка
Чачило Зинка

Markina_93, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

zhenya
zhenya

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

yelza84
yelza84

Не умею готовить в принципе вообще, а густую тыквенную похлебку с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
густую тыквенную похлебку с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками съели за один присест!

evgeniya
evgeniya

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

olya
olya

Markina_93, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Волошкина Маша
Волошкина Маша

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

urorour1987
urorour1987

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Ахмад Анастасия
Ахмад Анастасия

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

lera75
lera75

Мой парень просто обожает густую тыквенную похлебку с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

kostitsyna_97
kostitsyna_97

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

rutse1971
rutse1971

Я приготовила густую тыквенную похлебку с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

inanalal1975
inanalal1975

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать густую тыквенную похлебку с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками просто.
Спасибо за рецепт)))