Густая чечевичная похлебка с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 100 кКалл.

Рецепт густой чечевичной похлебки с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски
Фото готового рецепта густой чечевичной похлебки с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски

Это блюдо похоже на традиционную немецкую похлебку. Правда в немецкой версии еще обязательно присутствует шпик, бекон или копченые колбаски, а так же морковь и сельдерей. Моя версия облегченная, только красный, сладкий ялтинский лук и горчица. Горчица придаст и густоты и пикантности и вкуса. Лук даст прекрасный аромат и сладковатый вкус. Свинину будем тушить, с травами и черным и душистым перцем. На выходе получим питательное зимнее блюдо. Возможно вам будет интересен рецепт чечевичной похлебки со свеклой и шпинатом, напишите, что думаете.

Рецепт густой чечевичной похлебки с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  100 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • свиная корейка - 200 г
  • чечевица красная - 3 шт.
  • специи - по вкусу
  • свинина - по вкусу

Как приготовить

Промываем чечевицу.

В кастрюлю наливаем немного оливкового масла, очищаем и режем лук пополам, а потом полукольцами лук и кладем его в кастрюлю. Добавляем базилик и паприку. Включаем огонь, и ждем пока прогреется, затем добавляем чечевицу и томим минуту 3, добавляем воды и готовим до готовности чечевицы. За пару минут до готовности добавляем ложку горчицы и соль.

Мелко режем свиную корейку. Кладем ее на холодную сковородку с каплей оливкового масла. Начинаем медленно нагревать, чтобы мясо начало нагреваться и дало сок. Добавляем черный и душистый перец, семена аниса, душицу и базилик, не много морской соли и воды. Продолжаем тушить 25-30 минут на слабом огне.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чечевичную похлебку с овощами и пепперони. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт густой чечевичной похлебки с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски

19 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
entent2004
entent2004

Пошла пробовать…)))))

anastasiya87
anastasiya87

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Катарина Климчук
Катарина Климчук

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Ольшанская Настасья
Ольшанская Настасья

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Куппар Светлана
Куппар Светлана

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Дайнеко Олеся
Дайнеко Олеся

Как здорово!:)
Спасибо большое, uredlalas1998

Юдыцкая Вита
Юдыцкая Вита

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Катарина Климчук
Катарина Климчук

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Азарная Ярина
Азарная Ярина

Uredlalas1998, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

rutse1971
rutse1971

Uredlalas1998, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
густую чечевичную похлебку с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

imedeasi1978
imedeasi1978

Uredlalas1998,:) очень аппетитное фото густой чечевичной похлебки с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски

inga91
inga91

Удачный рецепт, получается с первого раза)

yasha97
yasha97

Готовила густую чечевичную похлебку с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

radchenko_86
radchenko_86

Uredlalas1998, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

ummirtit
ummirtit

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

sedind2000
sedind2000

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

zulingsp
zulingsp

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, густая чечевичная похлебка с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски сказка!

tanya
tanya

Спасибо за вкуснатищу!!!