Похлебка из черных бобов и говядины и сладкий тропический чатни

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 434 кКалл.

Рецепт похлебки из черных бобов и говядины и сладкий тропический чатни
Фото готового рецепта похлебки из черных бобов и говядины и сладкий тропический чатни

В этом блюде классика кулинарии бобы и мясо и сладкий чатни из желтого перца и ананаса. Для баланса мясного бульона, которым будут залиты бобы, мы добавим немного белого винного уксуса. Это даст нам баланс между бульоном с ярким мясным вкусом и легкой кислинкой и сладкими чатни из овощей. Возможно вам будет интересен рецепт гороховой похлебки, напишите, что думаете.

Рецепт похлебки из черных бобов и говядины и сладкий тропический чатни

  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  434 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • ананасы - 100 г
  • перец болгарский - 1 шт.
  • говядина - 350 г
  • бобы - 4 шт.
  • специи - по вкусу

Как приготовить

Замачиваем бобы минимум на 8 часов, сливаем ночную воду, наливаем новую и ставим на огонь. Готовим до готовности примерно 50 минут.

Говядину режем мелкими кубиками, кладем в кастрюлю с оливковым маслом и томим на слабом огне 5 минут, добавляем специи и томим еще 3 минуты, теперь добавляем воды и тушим при закрытой крышке 30 минут.

Ананас нарезаем кубиками, а перец полосками, обжариваем вместе со специями на сильном огне 3 минуты, добавляем воды и продолжаем тушить пока она не испарится.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить похлебку из кролика. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт похлебки из черных бобов и говядины и сладкий тропический чатни

Возможно Вам понравится

5 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
inga97
inga97

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

semidd2003
semidd2003

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

vera72
vera72

Спасибо за шедевры!!!

gorpenko_96
gorpenko_96

Мой любимый человек очень любит похлебку из черных бобов и говядины и сладкий тропический чатни и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Елизавета Елина
Елизавета Елина

Спасибо esedi за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))