Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 294 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Приготовьте ароматные щи с курицей по этому рецепту. Вы удивитесь тому, насколько вкусным может быть блюдо из таких простых и доступных ингредиентов. Возможно вам будет интересен рецепт цезаря с курицей, напишите, что думаете.
Куриное мясо промыть, положить в кастрюлю и залить 1,75 литрами воды. Поставить на огонь, довести до кипения и снять образовавшуюся пену. Положить вымытую и разрезанную на две части луковицу, перец горошком и лавровый лист. Варить 40 минут на умеренном огне.
Картофель, лук и морковь почистить. Картофель порубить кубиком, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке. Сладкий перец вымыть, очистить от внутренностей и порезать тонкой соломкой.
На помидорах сделать крестообразный надрез, залить на две минуты кипятком и переложить в холодную воду. Затем снять шкурку и натереть на крупной терке либо очень мелко порезать.
Готовый бульон процедить через сито, мясо отобрать от костей и порезать небольшими кусочками, отложить в сторону. В кипящий бульон положить картофель, варить 10 минут. Капусту нашинковать и добавить в кастрюлю к картофелю.
Тем временем на сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нем лук до мягкости. Всыпать морковь и готовить до золотистого цвета. Затем добавить сладкий перец, измельченные помидоры и тушить на небольшом огне под крышкой 5 минут.
Влить в сковороду несколько столовых ложек бульона, перемешать и вылить всю зажарку в щи, перемешать. Добавить кусочки мяса и варить еще 7-10 минут, посолить и поперчить по вкусу.
Зелень промыть, нашинковать, добавить в щи с курицей и перемешать. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Разлить готовые щи по тарелкам и подавать со сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сациви с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовила щи с курицей!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Обалденный рецептик щей с курицей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо, за рецептик щей с курицей. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - щи с курицей по-деревенски.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…