Сырный суп

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 249 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед.

Рецепт сырного супа
Фото готового рецепта сырного супа

Этот суп очень сытный и вкусный у нас в семье и первое, и второе. Если есть сушеные или замороженные лесные грибы, обязательно добавьте. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа с курицей, напишите, что думаете.

Рецепт сырного супа

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  249 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Обед

Ингредиенты

  • грибы шампиньоны 650 г
  • окорочек 4 шт.
  • картофель 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сливки 200 мл
  • сыр плавленный 400 г
  • лук зеленый 2 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • базилик по вкусу
  • зубчик чеснока 2 шт.
  • свежая зелень по вкусу

Как приготовить

с окорочков снимаю кожицу и отрезаю все некрасивое, варю их после закипания примерно минут 20-25. Воды лью так, чтобы прикрывало курицу.

Морковь тру на терке, лук нарезаю

Рецепт сырного супа

грибы нарезаю и обжариваю слегка, немного солю и перчу

Рецепт сырного супа

К грибам добавляю морковь и лук даю немного обжариться и добавляю сливки, немного выпариваю сливки

Рецепт сырного супа

Спустя 20-25 минут вынимаю курицу и отделяю мясо от кости. В это время кладу картофель порезанный соломкой в куриный бульон и туда же разделанную курицу. Варю картофель минут 10-15, затем выкладываю грибы в сливках, даю еще повариться минут 7-10 и потом кладу две упаковки плавленного сыра, хорошо размешиваю, чтобы сыр растворился. По вкусу добавляю специи и мелко порезанный чеснок. Все супчик готов

Рецепт сырного супа

При подаче суп можно присыпать любимой зеленью и полутвердым сыром. Приятного аппетита.

Рецепт сырного супа

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт сырного супа

Возможно Вам понравится

5 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
tata84
tata84

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

uldofleds1971
uldofleds1971

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Аида Юркова
Аида Юркова

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

tonya88
tonya88

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить сырный суп,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Валентина Викторенкова
Валентина Викторенкова

Vera, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!