Сырный суп с лисичками

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 96 кКалл.

Рецепт сырного супа с лисичками
Фото готового рецепта сырного супа с лисичками

Очень простой и вкусный летний суп Плавленый сыр придает супу приятный вкус, а лисички особенный летний аромат Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа с шампиньонами, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт сырного супа с лисичками

  • Общее время:  55 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  96 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • лисички 1 л
  • масло сливочное 2 ч.л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • морковь 1 шт.
  • куриный бульон 1 л
  • картофель 3-4 шт.
  • сыр плавленый 100-150 г
  • соль, перец
  • укроп

Как приготовить

1. Поджарьте лисички на сухой сковороде, пока вся жидкость не испарится. Добавьте сливочное масло и жарьте лисички еще 2-3 минуты.

2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке. Выложите в кастрюлю лисички, морковь, лук и чеснок и прогрейте все вместе немного. Добавьте бульон, доведите до кипения и варите 5 минут. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю, варите 10-15 минут.

3. Возьмите из кастрюли 200 мл жидкости и подмешайте сливочный сыр, желательно комнатной температуры, и размешайте до однородной массы. Вылейте в кастрюлю с супом, посолите и поперчите по вкусу и варите еще 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте рубленный укроп.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с кольраби. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
prazdnikova_94
prazdnikova_94

Спасибо, harrors, за изумительный рецепт сырного супа с лисичками!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Олеся Милютина
Олеся Милютина

Harrors, спасибо за рецепт сырного супа с лисичками! Обязательно приготовлю :)

inanalal1996
inanalal1996

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

yateracai
yateracai

Harrors, спасибо.
Приготовила сырный суп с лисичками.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

ororo1976
ororo1976

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Ольга Помазанова
Ольга Помазанова

А меня удивил рецепт французского сырного супа. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

tooltiomy1992
tooltiomy1992

Супер все получилось

oringor
oringor

Делала сырный суп с лисичками на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

oghickot1982
oghickot1982

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А сырный суп с лисичками обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Дерябин Лиза
Дерябин Лиза

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

yasya
yasya

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

ofutol
ofutol

Это не сырный суп с лисичками!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!