Уха из зубатки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 349 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, полезный обед.
У зубатки нежное, мягкое, жирное мясо. Чего только с этой рыбой не делают - и котлеты, и отваривают, и в кляре жарят. Мы же приготовим из зубатки уху. Возможно вам будет интересен рецепт ухи из кеты, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт ухи из зубатки
Это блюдо станет прекрасным подарком для любителей морской кухни. Насыщенный рыбный суп (уха все же варится на костре, но это лишь мое убеждение). К нему отлично подойдет зелень в конце варки и рюмочка огненной воды в начале поедания. А чтоб не ошибиться при готовке, воспользуйтесь моим рецептом ухи из зубатки.
Ингредиенты
- Зубатка — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Геркулес — 1 ст.л. (Можно заменить пшеном.)
- Лавровый лист — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить
Зубатку нарезать кусочками, опустить в кипящую воду. Проварить 20 минут.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
Лук почистить, мелко нарезать.
Морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками.
Зубатку вынуть, извлечь все кости. Бульон необходимо процедить, положить обратно рыбу. Поставить все на огонь. Как закипит добавить подготовленные овощи и геркулес. Положить соль, перец, лавровый лист и дать прокипеть 10 минут.
Дать немного настояться. Разлить по тарелкам. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из лосося в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Теперь это мой любимый уха из зубатки.
Рецепт ухи из речной рыбы немного другое, но тоже интересно.
Norsits, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Красотищаа!
Norsits, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Norsits, классный рецепт ухи из зубатки!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Очень простой рецепт ухи из зубатки, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть ухи из зубатки из магазина.;)
Спасибо Вам, norsits, за рецепты.
Спасибо, будем тренироваться:)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, norsits.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))