Уха с шафраном из осетра
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 349 кКалл.
Сегодня так много прекрасных десертов, глаза разбегаются! А угощу-ка я вас душистой ушицей для разнообразия. "Поймала" я сегодня осетра. Первое, что захотелось приготовить - уху. Возможно вам будет интересен рецепт южно-французской ухи, напишите, что думаете.
Рецепт ухи с шафраном из осетра
Ингредиенты
- соль - 1 щепотка
- зелень - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
- шафран - по вкусу
Как приготовить
Хорошенько промыть голову осетра, удалить жабры. Залить холодной водой и на медленном огне довести до кипения. Добавить соль, половинку моркови, лук, стебельки петрушки и укропа, лавровый лист и перец горошком.
После закипания я варила минут 30. Обязательно нужно тщательно удалять пену. Потом добавила картошку, нарезанную крупно и морковку кружочками.
За 5 минут до готовности добавить рыльца шафрана. При подаче добавить измельченную зелень и дольку лимона.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху с водкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Настя, спасибо за рецепт!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит уху с шафраном из осетра.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить уху с шафраном из осетра…
Все, начну прямо сегодня!!!
Как вкусно! Я полюбила уху с шафраном из осетра с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Есть новый рецепт ухи из речной рыбы realcooks.ru/supy/ukha/ukha-iz-rechnoi-ryby.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без ухи с шафраном из осетра не обходится!
Как здорово!:)
Спасибо большое, giono1999
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Делаю уху с шафраном из осетра который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт ухи с шафраном из осетра.
Giono1999, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается уха с шафраном из осетра!!!
Буду делать 3-й раз!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!