Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 628 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, день влюбленных, новый год, рождество, 23 февраля.

Фото готового рецепта чизкейка свекольного с сельдью

Рецепт чизкейка свекольного с сельдью

Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 628 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: Обед, Ужин, День влюбленных, Новый год, Рождество, 23 февраля

Ингредиенты

хлеб бородинский 4 шт.
мягкий творожный сыр 140 г
сыр-брынза 100 г
желатин быстрорастворимый 2 ст.л.
апельсин 1 шт.
лимонный сок 1 ст.л.
укроп свежий 3 ст.л.
свекла отварная 3 шт.
сливки густые 200 мл
филе сельди 200 г
соль и перец по вкусу

Как приготовить

Не обходимые продукты:

Вырезать порционными формами сердечки из хлеба, (я вырезаю круги нужного размера из пластиковой 1,5 литровой бутылки, формирую сердечко, пластик прекрасно держит форму) Установить формы на тарелочки или блюдца положить в каждую форму по хлебному сердечку.

Смешать творожный сыр и сыр-брынзу и взбить с помощью блендера на небольшой скорости до однородной гладкой массы, добавить половину порции сливок и еще раз слегка взбить.

Добавить лимонный и апельсиновый сок, укроп. 2 ст. ложки быстрорастворимого желатина залить 3 ложками горячей воды и размешать до полного растворения. Влить желатин в свекольное пюре. Смешать свеклу с сырной массой, посолить и поперчить по вкусу. Добавить остальные сливки и еще раз все взбить.

Филе сельди нарезать на маленькие кусочки

Готовую массу разложить по формам и убрать в холодильник не менее, чем на 4 часа.

Готовые чизкейки вынуть из форм, украсить веточкой зелени и подавать. Приятного аппетита! И вкусного Нового года и Рождества.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк аляска. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.