Лепешки с сыром
Простой рецепт армянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 356 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, перекус, пикник. И все это мы будем на плите.
Вкусные и сытные лепешки с горячим сыром, перед которыми невозможно устоять. Это отличный способ порадовать свою семью вкусной закуской, без особых затрат времени. Возможно вам будет интересен рецепт лепешек с творогом и сыром, напишите, что думаете.
Рецепт лепешек с сыром
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г твердого сыра
- 100 мл чистой воды (+100 мл, если вы используете томатную пасту)
- 100 мл томатного сока, или 1,5 ст.л. томатной пасты
- 100 г копченой или вареной курицы, или 2 ст.л. кунжута
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. растительного масла
- соль по вкусу
Как приготовить
В толстостенной кастрюльке разогреть воду, томатный сок и растительное масло. Как только смесь закипит, добавить муку и щепотку соли, тщательно перемешать. Как только тесто начнет отставать от стенок кастрюли, вынуть его на рабочую поверхность, припыленную мукой.
Продолжать вымешивать тесто для лепешек с сыром руками. Накрыть его кухонным полотенцем и оставить остывать, тем временем натереть сыр на терке. Куриное мясо измельчить ножом и добавить к сыру (или вместо мяса добавить кунжут).
Слегка теплое тесто разделить на 10 равных частей, раскатать каждую в тонкий кружок. Разогреть сухую сковороду, выложить на нее круг из теста, держать на сильном огне чуть меньше минуты, затем перевернуть и выложить 1/10 часть начинки.
Когда сыр начнет плавиться, накрыть начинку вторым краем теста (свернуть лепешку вдвое) и жарить лепешку с сыром по 15 секунд с каждой стороны. Переложить ее на тарелку и смазать сливочным маслом. Таким образом прожарить остальные лепешки с сыром и подавать их горячими.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонные лепешки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Я приготовила лепешки с сыром для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А лепешки с сыром не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Серга, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт лепешек с сыром!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Девочки, давайте поговорим про ржаные лепешки. Сегодня приготовила, понравилось.
Я уже сделала лепешки с сыром.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю лепешки с сыром уже полгода, все супер!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Серга, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо большое за рецепт лепешек с сыром.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вчера был день лепешек с сыром.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Приготовила вкусно
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо, будем тренироваться:)
Лепешки с сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Серга!!!
Обязательно приготовлю!
Серга, спасибо!