Осетинские лепешки с черемшой и сулугуни по-сибирски

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 421 кКалл.

Рецепт осетинских лепешек с черемшой и сулугуни по-сибирски
Фото готового рецепта осетинских лепешек с черемшой и сулугуни по-сибирски

У нас опять холодно и сегодня шел снег, но наконец-то мы дождались черемшу! А значит есть повод приготовить что-нибудь вкусненькое. Салатов мы наелись, теперь дело дошло и до пирогов. Пироги я не успела как следует сфотографировать, куда-то они у меня"улетучились"еще горяченькими. Возможно вам будет интересен рецепт лимонных лепешек, напишите, что думаете.

Рецепт осетинских лепешек с черемшой и сулугуни по-сибирски

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  421 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • дрожжи сухие - 7 щепоток
  • соль - ½ ч.л.

Как приготовить

Кефир слегка подогреть, добавить дрожжи. Оставить мин на 5

Добавить просеянную муку, соль, масло

Рецепт осетинских лепешек с черемшой и сулугуни по-сибирски

Замесить не крутое тесто. Поставить в теплое место на 1,5-2 часа

Рецепт осетинских лепешек с черемшой и сулугуни по-сибирски

Черемшу порезать..

Рецепт осетинских лепешек с черемшой и сулугуни по-сибирски

сулугуни размять вилкой

Рецепт осетинских лепешек с черемшой и сулугуни по-сибирски

Соединить сулугуни и черемшу, сформировать колобки

Рецепт осетинских лепешек с черемшой и сулугуни по-сибирски

тесто разделить на колобки, затем раскатать в лепешку, положить начинку

Рецепт осетинских лепешек с черемшой и сулугуни по-сибирски

снова собрать в колобок...

Рецепт осетинских лепешек с черемшой и сулугуни по-сибирски

Раскатать скалкой эти шары в плоские диски.

Рецепт осетинских лепешек с черемшой и сулугуни по-сибирски

Обжарить на сливочном или растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита! Нам очень понравилось есть эти лепешки горяченькими со сметаной!

Рецепт осетинских лепешек с черемшой и сулугуни по-сибирски

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешки чапати с начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт осетинских лепешек с черемшой и сулугуни по-сибирски

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Лера Рускевич
Лера Рускевич

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

rutse1971
rutse1971

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

yasha97
yasha97

Вот еще ссылочка на realcooks.ru/vypechka/lepeshki/rzhanye-lepeshki.

asorit
asorit

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ярослава, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

savitskaya_81
savitskaya_81

Спасибо еще раз ,ярослава, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

lilya90
lilya90

Ярослава, я всегда доверяю твоим рецептам!

lailluno
lailluno

Кульно

otrisan
otrisan

Огооо спасибо девочки.