Тосканский пирог панфорте ди сиена

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 222 кКалл.

Рецепт тосканского пирога панфорте ди сиена
Фото готового рецепта тосканского пирога панфорте ди сиена

Один из вариантов знаменитого итальянского пирога, рецептов этого пирога великое множество.Хранится он достаточно долго в холодильнике. Возможно вам будет интересен рецепт пирога с бататом, напишите, что думаете.

Рецепт тосканского пирога панфорте ди сиена

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  222 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • сахар - 100 г
  • мед жидкий - 1 шт.
  • фундук - 100 г
  • миндаль - 100 шт.
  • мука - 180 г
  • корица - 1 ч.л.
  • имбирь молотый - 1 ч.л.
  • орех мускатный - ½ ч.л.

Как приготовить

Орехи обжарить на сухой сковороде. Охладить.

Крупно их порубить.

Рецепт тосканского пирога панфорте ди сиена

Если цукаты крупные, то нарезать их на кусочки.

Рецепт тосканского пирога панфорте ди сиена

Перемешать орехи и цукаты...

Рецепт тосканского пирога панфорте ди сиена

Добавить просеянную муку, пряности и разрыхлитель. Хорошо перемешать...

Рецепт тосканского пирога панфорте ди сиена

На медленном огне растопить сахар и мед.

Рецепт тосканского пирога панфорте ди сиена

К сухим ингредиентам влить карамель и тщательно вымесить в однородную массу.

Рецепт тосканского пирога панфорте ди сиена

В форму, смазанную маслом, выложить массу и слегка утрамбовать ладонями, смоченными в воде, чтобы снизу не осталось пустот. Выпекать примерно 40 минут, пирог должен стать плотным. Вынуть из формы и охладить. Нарезать кусками, по желанию посыпать сахарной пудрой.

Рецепт тосканского пирога панфорте ди сиена

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожный пирог с персиками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

5 / 5
Рейтинг рецепта
sedind2000
sedind2000

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тосканский пирог панфорте ди сиена пробовать))))

valya91
valya91

Olfof1970, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Мамошкина Полина
Мамошкина Полина

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

vita
vita

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

fefilova_73
fefilova_73

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тосканский пирог панфорте ди сиена.
Всем рекомендую.

induriowa
induriowa

Может попробуешь как нибудь виноградного пирога?

agereldo
agereldo

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Уразголеева Кристина
Уразголеева Кристина

Спасибо olfof1970…)
тосканский пирог панфорте ди сиена только начала готовить:)

Маша Гаас
Маша Гаас

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

ortise1979
ortise1979

Спасибо за вкуснатищу!!!

ziganshina_94
ziganshina_94

Спасибочки olfof1970
попробуем обязательно

Кусакина Алиса
Кусакина Алиса

Это не тосканский пирог панфорте ди сиена, это просто бомба!!!
Я готовила тосканский пирог панфорте ди сиена на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне тосканский пирог панфорте ди сиена даже гости заказывают!!

anima
anima

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

kalyuzhnaya_83
kalyuzhnaya_83

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

imedeasi
imedeasi

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

ira79
ira79

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тосканский пирог панфорте ди сиена!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

anterorar
anterorar

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

yelya
yelya

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Двадненко Саша
Двадненко Саша

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Анюша Кострик
Анюша Кострик

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.