Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 154 кКалл.

Фото готового рецепта закусочного торта из цукини

Торт получается очень сочным и аппетитным!

Готовится быстро. И выглядят презентабельно и вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт торта из 2 коржей, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт закусочного торта из цукини

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 154 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Для теста:

Пшеничная мука - 7 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Молоко - 1 стак. (200 мл)
Куриные яйца - 3 шт.
Цукини - 500 г
Растительное масло - 3 ст.л.
Зелёный лук - 25 г
Зелень - 20 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу

Для начинки:

Морковь - 1 шт.
Грибы - 7 шт.
Плавленый сыр - 300 г
Сметана - 5 ст.л.
Чеснок - 5 зубч
Специи сухие - по вкусу

Как приготовить

Подготавливаю продукты для закусочного торта из цукини. Грибы нарезала мелким кубиком. Морковь натерла на крупной терке. Обжарила морковь с грибами на растительном масле.

Зеленый лук мелко рублю ножом.

Всю зелень также измельчаю.

В отдельной посуде смешиваю яйца и молоко, взбиваю венчиком. Добавляю сахар, перец и соль - перемешиваю. Добавляю порезанную зелень, и еще раз перемешиваю.

Вливаю растительное масло. Порциями всыпаю муку с разрыхлителем. Все перемешиваю, до однородной массы.

Цукини очистила от кожуры и семян, натерла на крупной терке. Смешала цукини с тестом.

На сковородку вливаю масло, его надо разогреть. Половником вливаю порцию теста. Жарить на слабом огне до золотистого цвета с двух сторон.

Готовые коржи переложить на разные тарелки для остывания.

Пока остывают коржи, готовлю начинку для торта. На крупной терке натираю плавленый сырок, часть сыра откладываю для украшения торта. К тертому сыру добавляю обжаренную морковь с грибами, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный перец. Все перемешиваю.

Ложкой порционно вливаю сметану и мешаю начинку.

На блюдо выкладываю корж из цукини, на него - начинку. Равномерно ее распределяю по всей поверхности.

Так поступаю со всеми коржами. Верхний слой украшаю оставшимся натертым плавленым сыром.

Готовый торт украшаю и подаю к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт букет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.