Бургер из мраморной говядины в чиабатте
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 2226 кКалл. Нам понадобится Мясорубка электрическая, Блендер, Сковорода гриль, Нож шефский.
Рецепт бургера из мраморной говядины в чиабатте
Ингредиенты
- Чиабатта 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Домашний майонез 20 г
- Огурцы 1 шт.
- Мраморная говядина 500 г
- Вустерширский соус 2 столовые ложки
- Дижонская горчица 1 столовая ложка
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зеленый салат 1 пучок
- Плавленый сырок 4 шт.
Специальное оборудование:
Мясорубка электрическая, Блендер, Сковорода гриль, Нож шефский
Как приготовить
Делаем хороший фарш из мраморной говядины крупного помола. Такой вид помола придаст сочности котлетам, поможет всем сокам остаться внутри.
Смешиваем фарш с вустерширским соусом и дижонской горчицей, добавляем соль и перец. Формируем 2 котлеты с небольшими углублениями по центру внутри. Для майонеза смешаем в большом стакане щепотку соли, сок половины лимона, горчицу и яйцо. Включаем блендер на среднюю скорость и медленно вливаем в стакан 150 мл растительного масла. Через 1 минуту густой домашний майонез готов.
Разогреваем сковороду, добавляем немного масла и жарим котлеты 8-10 минут на огне чуть выше среднего, периодически переворачивая.
Нарезаем кольцами помидор, огурец вдоль.
Чиабатту разрезаем сначала пополам, далее каждую половинку еще на 2 части, чтобы получилось 4 одинаковых булки.
Компонуем бургер: чиабатта, столовая ложка майонеза, лист салата, котлета, ломтик сыра, помидор и огурец, чиабатта.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер из мраморной говядины с овощами и йогуртовым соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать бургер из мраморной говядины в чиабатте, но вышло вкусно!
Ну, это было превосходно!
бургер из мраморной говядины в чиабатте вместе с пальцами едва не съела)
Бургер из мраморной говядины в чиабатте - очень вкусно, продукты сочетаемые
Девочки, а как Вам такой рецепт?
realcooks.ru/zakuski/burgery/dvoinoi-chiken-burger-na-rzhanoi-chiabatte
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо дорогуша чувствую рецепт бургера из мраморной говядины в чиабатте станет любимкой
хочу хочу
А я думала разбираюсь в приготовлении бургера из мраморной говядины в чиабатте:D:D, а здесь такое:)
Как же хочется бургера из мраморной говядины в чиабатте!!!
Брависсимо!
Вкуснятина
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Valya91, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Изумительно вкусно…
Рецепт бургера из мраморной говядины в чиабатте суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Valya91, спасибо.
Вчера попробовала бургер из мраморной говядины в чиабатте сделать.
Все получилось.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…