Смоук бургер
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 857 кКалл. Нам понадобится Гриль портативный.
Рецепт смоука бургер
Ингредиенты
- Говяжья лопатка 60 г
- Говяжий рибай 40 г
- Соевый соус 5 мл
- Шампиньоны 20 г
- Белые грибы 20 г
- Пшеничная мука 1/2 чайной ложки
- Бекон 30 г
- Молоко 15 мл
- Соус барбекю 20 г
- Стружка тунца 2 г
- Соус унаги по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Булочка 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Гриль портативный
Как приготовить
Мелко порубить мясо, добавить соль, перец, соевый соус, перемешать. Сформировать котлету.
Сделать грибной соус. Грибы помыть, почистить, порезать на ломтики, выложить на маленькую сковороду. Туда же добавить соль, перец, муку, молоко. Постоянно помешивать, пока соус не загустеет.
Котлету обжарить на открытом огне на решетке до готовности. Пока котлета обжаривается, необходимо постоянно смазывать ее сливочным маслом. При попадании масла на огонь будет выделяться дымок, который пропитает котлету своим ароматом. Рядом на решетке обжарить тонкие ломтики бекона.
Булочку разрезать на 2 половинки, смазать края соусом барбекю. Выложить на нижнюю половину булочки котлету, теплый грибной соус, ломтики бекона. Накрыть половиной булочки, смазать ее сверху соусом унаги и посыпать стружкой тунца.
Отправить бургер в духовку с включенным режимом верхнего гриля, чтобы соус унаги образовал на булочке глазурь. Подавать сразу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить классический бургер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Класс!
Приготовила смоука бургер, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Ororishan2003, рецепт смоука бургер ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Обязательно приготовлю!
ororishan2003, спасибо!
Ororishan2003, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить смоука бургер по этому простому рецептику.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
куриный бургер
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Ororishan2003, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт смоука бургер!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо большое за рецепт, ororishan2003.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик смоука бургер
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе смоука бургер в коллекцию рецептов.