Бургер с котлетой без мяса

Рецепт бургера с котлетой без мяса

• Общее время:  30 мин
• Рецепт на:  4 порции
• Калорий:  1299 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Повод:  На обед, На ужин, На полдник

Если вы раздумываете, как приготовить бургер с котлетой без мяса, то у меня для вас классная идея традиционную говядину можно смело заменить фасолью. Да, да, именно бобовые прекрасный вариант основы для котлетки. А если учесть, что фасоль консервированная, но блюдо становится не только интересным и вкусным, но и весьма простым. Для перекуса дома или на пикнике будет очень здорово, так что рекомендую на заметку!

Ингредиенты

• Булочки — 4 шт. (для бургера)
• Помидор — 1 шт.
• Листья салата — 4 шт.
• Консервированная фасоль — 500 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сыр — 50 г
• Панировочные сухари — 1/2-3/4 стак.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Горчица — 1 ст.л.
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Соль, перец, зелень, бальзамик — По вкусу

Как приготовить

1. Фасоль промойте под проточной водой и обсушите.

2. В глубокой мисочке соедините фасоль, тертый сыр, взбитые яйца.

3. Добавьте сок лимона, горчицу, измельченную зелень, соль, перец по вкусу.

4. Всыпьте панировочные сухари и как следует перемешайте.

5. Из полученной массы сформируйте 4 котлетки. Выложите их на сковороду с разогретым маслом и обжарьте на среднем огне до румяности.

6. После отправьте в разогретую до 180 градусов духовку еще минут на 10.

7. Готовые котлетки выложите на булочки, добавьте лист салата и ломтик помидора. Сбрызните бальзамиком, накройте второй половиной булочки и подавайте к столу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить барбекю бургер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.