Пицца-бургер
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1009 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, обед на скорую руку.
Что будет, если скрестить пиццу и бургер? Получится очень оригинальный пицца-бургер - внешне неотличимый от американского бургера, по вкусу очень напоминающий итальянскую пиццу. Вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт тавы-бургера, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт пиццы-бургера
Гамбургеры - моя слабость. К их приготовлению я отношусь так, как к приготовлению любых других полноценных вторых блюд. Для меня гамбургер - это не бутерброд, а полноценное второе блюдо. Мексиканская тортилья же бутербродом не считается, так за что американские бургеры дискриминируют? Одно из моих недавних ингредиентов - пицца-бургер. Ингредиенты - как для пиццы, внешний вид - как у бургера. Очень аппетитная штука. Калорийная, конечно, но безумно вкусная:)
Ингредиенты
- Фарш — 450 г
- Итальянские специи — - По вкусу
- Моцарелла — 8 Ломтиков
- Маринара — 8 ст.л.
- Пармезан тертый — - По вкусу
- Булочки для бургера — 4 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Маслины — 50 г
- Грибы — 50 г
- Соль, перец — - По вкусу
- Колбаса пепперони — 100 г
Как приготовить
Руками хорошенько замешиваем фарш, приправляем его солью, перцем и итальянскими специями.
Формируем из фарша котлеты для бургеров.
Разогреваем в сковороде немножко масла, обжариваем котлеты на среднем огне до готовности. Сперва 4-5 минут с одной стороны.
Затем еще 2-3 минуты с другой стороны.
Теперь действуем быстро. Не снимая сковороду с огня, кладем на практически готовую котлету ломтик сыра (моцарелла или проволоне) и немного колбасы пепперони.
Далее выкладываем немного тонко нарезанного лука, грибов, маслин и болгарского перца.
Смазываем соусом маринара.
Сверху кладем еще один ломтик сыра.
Накрываем крышкой (или, как я, другой сковородой) и готовим еще 1 минуту, пока не расплавится сыр.
Когда сыр красиво расплавится, снимаем с огня.
С двух сторон слегка поджариваем булочки для гамбургера.
Каждую булочку слегка смазываем соусом и посыпаем тертым пармезаном.
Булочки готовы, начинка готова - остается только закрепить начинку между двух булочек.
Пицца-бургер готов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный бургер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Наконец то сделала пиццу-бургер- объедение!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пицца-бургер!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сделала сегодня пиццу-бургер.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Еще ни разу не готовила http://realcooks.ru/zakuski/burgery/dzhordzhia-burger, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Коллега приготовила пиццу-бургер.
Никогда вкуснее пиццу-бургер не пробовала!!!
Всем советую.
Ой...как вкусно!!! Обожаю пиццу-бургер!!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Какой интересный рецепт пиццы-бургера:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Кульно