Тава-бургер
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1202 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, обед. И все это мы будем жарить.
Тава-кюфта в переводе с армянского - значит "кюфта, приготовленная на сковороде". То есть котлета в этом бургере сделана по тем же правилам, что и кюфта: фарш для нее взбивается вручную, долго отбивается об доску, и кюфта становится нежной и воздушной, почти как суфле. В дополнение к котлете берем перец цицак, свежий томат, аджику и соус на основе сметаны и кинзы. Возможно вам будет интересен рецепт бургера, напишите, что думаете.
Рецепт тавы-бургера
Ингредиенты
- говядина для фарша - 400 г
- ржаная или белая булка для бургера - 4 шт.
- цицак маринованный (или обычный маринованный красный острый перец) - 120 г
- аджика - 160 г
- сметана - 40 г
- кинза - 40 г
- салат латук - 20 г
- помидоры - 240 г
Как приготовить
Говядину провернуть через мясорубку, фарш отбить руками, с силой кидая об доску.
Сделать из фарша 4 котлеты и обжарить с двух сторон до готовности.
Далее берем маринованный перец цицак режем на мелкие куски, добавляем аджику, немного сметаны и кинзы.
На нижнюю часть булки кладем салат латук, приготовленный соус из маринованного цицака, затем помидоры и сверху котлету.
Далее закрываем верхней частью булки. Отдельно подаем тот же соус, который идет в бургер.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить классический бургер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Tanyusha спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Отличный рецепт! Спасибо, tanyusha. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Сижу сейчас, доедаю таву-бургера.
Очень вкусно, мне понравилось.
Доброго!
Сегодня приготовила таву-бургера по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Всем привет. Наткнулась на куриный бургер realcooks.ru/zakuski/burgery/kuriny-burger и он меня заинтересовал.
Спасибо за отличный рецепт!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Скорее бы попробовать)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Да да вкусняха)
Очень люблю таву-бургера, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!