Корейская морковка с кальмарами

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 85 кКалл.

Рецепт корейской морковки с кальмарами
Фото готового рецепта корейской морковки с кальмарами

Рецепт пряного морковного салата с кальмарами. Кальмары нужно отваривать совсем не долго, как побелеют и перестанут казаться прозрачными - готово. Возможно вам будет интересен рецепт корейской морковки с сухариками, напишите, что думаете.

Рецепт корейской морковки с кальмарами

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  10 ч 30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  85 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 8 морковок
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. кориандра
  • 1/3 стак. уксуса 5%
  • 2 ч.л. соевого соуса
  • 1/2 стак. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. паприки
  • соль и перец
  • 300 г очищенных кальмаров

Как приготовить

Морковку натереть на специальной терке для корейской морковки. Залить уксусом и дать постоять около 30 минут.

После этого добавить соль, перец, соевый соус и сахар.

Лук мелко нарезать обжарить в половине растительного масла, до золотистого цвета.

Добавить в масло кориандр и паприку, прогреть и вылить в морковку.

Кальмары отварить и нарезать полосками.

Добавить в морковку оставшееся масло, кальмары и давленый чеснок. Поставить на ночь в холод.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковчу — корейскую закуску из сладкой моркови. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

11 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ulonomo
ulonomo

Мой парень просто обожает корейскую морковку с кальмарами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

lyuda96
lyuda96

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Татьяна Вокарь
Татьяна Вокарь

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим корейскую морковку с кальмарами, спасибо огромное за рецептик!!!!

tanya
tanya

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Ириша Артемчук
Ириша Артемчук

Вкусна

1antig
1antig

Вкуснее чем хот-дог морковка?

korolik_85
korolik_85

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

selonci1980
selonci1980

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

ofrorti2005
ofrorti2005

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о корейской морковке с кальмарами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

imearo1999
imearo1999

Это реально наслаждение

nered
nered

Офигительно вкусно!!!