Кюкю

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 174 кКалл.

Рецепт кюкю
Фото готового рецепта кюкю

Видео рецепт

Рецепт кюкю

  • Время подготовки:  10 мин
  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  174 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Кюкю - яичный омлет с большим количеством зелени. Можно использовать петрушку кинзу, зеленый лук или тархун.

Ингредиенты

  • яйца 6 шт.
  • сливки 100 г
  • сыр морацелла 100 г
  • вяленые помидоры 50 г
  • брынза 75 г
  • шпинат 45 г
  • укроп, петрушка и кинза по вкусу
  • соль и перец
  • салат 2-3 листика
  • масло растительное.

Как приготовить

Вымытую зелень просушить на бумажном полотенце и мелко нарезать.

Яйца взбить и добавить к зелени. Масса не должна быть слишком жидкой. Чтобы масса стала более тягучей и густой, в нее можно добавить немного муки.

Растопить масло на сковороде и вылить массу. Жарить на среднем огне под закрытой крышкой.

Как только омлет немного схватится, разрезать блюдо на 4 части, чтобы оно лучше прожарилось. Когда низ зарумянится, омлет аккуратно перевернуть.

Зелень измельчить, сыр натереть на терке.

Шпинат ошпарить и измельчить до однородности в блендере.

Перемешать яйца и сливки. Добавить сыр, зелень и измельченный шпинат. Соль и перец добавить по вкусу. Обжарить.

Брынзу нарезать небольшими кубиками.

Выложить на омлет помидоры, кубики брынзы и листья салата.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

21 отзыв о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
mina
mina

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Галихина Кристина
Галихина Кристина

Большое спасибо за рецепт кюкю.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

olga99
olga99

Susotr2001, очень интересный вариант кюкю.:)

mina
mina

Обязательно попробую кюкю, это вкусно.

aleeva_77
aleeva_77

И как у тебя все получается???

Хальчицкая Маргарита
Хальчицкая Маргарита

Susotr2001,:) очень аппетитное фото кюкю

Люда Колытяк
Люда Колытяк

Шикарный рецепт кюкю!
Приготовила мужу на день варенья!

dariya84
dariya84

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Пирогова Женя
Пирогова Женя

Супер!

Ольховик Антонина
Ольховик Антонина

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

dana71
dana71

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

arisha79
arisha79

Сделала кюкю впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

yulya
yulya

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

yasya
yasya

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

ledsers1990
ledsers1990

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Анастасия Черногузова
Анастасия Черногузова

Susotr2001, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

tasha83
tasha83

Кюкю по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

tundinton
tundinton

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт кюкю!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

engathate1988
engathate1988

Susotr2001, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

ilinof
ilinof

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!