Омлет на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 78 кКалл.
Омлет на кефире - это не только вкусно, но и полезно. Приготовить пышное лакомство можно в мультиварке, на сковороде под крышкой или в микроволновке. Можно даже запечь заготовку в духовке. Вкус блюда от этого не изменится, равно как и калорийность. Всего двадцать минут - и сытный завтрак (или вполне приемлемый по калорийности ужин) можно подавать к столу. Блюдо является самодостаточным, и все, что можно подать к нему, - это простой грибной или чесночный соус.
Смесь овощей, рекомендуемая для приготовления этого лакомства, может быть любой, но все же лучшими добавками станут свежие помидоры, болгарский перец, кабачки, лук и морковь. Можно также использовать отваренные грибы или запеченные баклажаны. Придать привкус свежести можно с помощью зелени. В блюдо впишутся и шпинат, и листовой сельдерей, и петрушка. Но вкуснее всего омлет получается с добавлением молодого грунтового укропа.
Экспериментируйте с начинками, а также основными ингредиентами и получайте в награду каждый день новый вкус. Добавляйте любимые пряности, а при желании приготовьте сладкий омлет на кефире с яблоками или грушами и побалуйте себя и своих домочадцев. Будьте уверены в том, что любое из блюд получится таким же аппетитным, как омлет на фото! А верная чудо-кастрюля всегда поможет получить лакомства с минимумом участия кулинара. Возможно вам будет интересен рецепт омлета по-французски, напишите, что думаете.
Рецепт омлета на кефире
Ингредиенты
- Куриное яйцо 3 шт.
- Кефир 120 мл
- Масло сливочное 1 ст.л., для смазывания
- Поваренная соль по вкусу
- Замороженная овощная смесь 150 г
Как приготовить
Подготовьте все ингредиенты, показанные на фото. Куриные яйца не забудьте вымыть в теплой воде с питьевой содой, прежде чем отправить их содержимое в мисочку. Если овощи используете замороженные, то позвольте им оттаять, чтобы избежать лишней влаги внутри кусочков.
В глубокую тарелку разбейте яйца, а затем добавьте туда холодный кефир.
Взбейте продукты до образования массы, как на фото. На этом шаге приготовления добавьте поваренную соль.
Выложите в заготовку овощи и хорошенько размешайте массу, распределяя кусочки.
Чашу мультиварки примерно на половину ее высоты смажьте сливочным маслом. Не жалейте продукт, иначе омлет, который поднимается высоко, прилипнет к стенкам и получится суховатым. Вылейте заготовку в чашу и еще раз размешайте массу лопаткой.
Осторожно поместите емкость в мультиварку и готовьте пышный омлет на режиме выпечки на протяжении пятнадцати минут. После этого чашу выньте и разделите блюдо на две порции. Подавайте лакомство к столу теплым.Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить омлет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Омлет на кефире конечно на любителя.
Но понравилось.
А вот ссылочка на рецепт http://realcooks.ru/zakuski/omlet/omlet-v-skorlupkakh.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
По совету коллеги приготовила этот омлет на кефире.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Да омлет на кефире так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
shaipova_77, спасибо!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих омлета на кефире он не ел.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы омлет на кефире готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Shaipova_77, омлет на кефире - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо shaipova_77, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!