Омлет по-французски
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 12 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 365 кКалл.
Омлет по-французски отличается от обычного омлета тем, что при приготовлении такой омлет надо свернуть в рулет. Подать такой омлет можно не только на завтрак, но и в течение дня, а то и вечером. Возможно вам будет интересен рецепт омлета в банке, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт омлета по-французски
Оригинальный французский рецепт приготовления омлета. Такой завтрак вам и вашим близким придется по душе. А готовится он просто и быстро. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты
- яйцо — 3 шт.
- сливочное масло — 20 г
- соль — - По вкусу
- укроп — - По вкусу
- петрушка — - По вкусу
- сыр тертый — 1 ст.л. (типа Грюйер (швейцарский жирный сыр))
Как приготовить
1. Приготовьте все ингредиенты для омлета по-французски. Укроп и петрушку промойте, просушите и мелко нарежьте. Укропа будет достаточно 1/4 столовой ложки, петрушки - 1/2 ст. л. Яйца в бейте в миску.
2. Смесь посолите, добавьте в нее нарезанную зелень и взбейте венчиком или вилкой до однородной консистенции. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне и влейте приготовленную смесь.
3. Используя лопаточку или другой прибор, который не оставит царапин на вашей сковороде, перемешайте смесь.
4. Продолжайте мешать, пока омлет не начнет начнет прихватываться.
5. При помощи лопаточки или вилки заверните часть омлета к центру.
6. Центр свернутого омлета присыпьте тертым сыром.
7. Заверните к центру вторую часть омлета по-французски.
8. Жарьте омлет до готовности. А готов он будет, когда яичная смесь станет плотной. Выложите на тарелку с тостом и подавайте. Приятного аппетита и отличного начала дня!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить белковый омлет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
омлет по-французски-это моя мечта!)))
А вот ссылочка на рецепт http://realcooks.ru/zakuski/omlet/omlet-na-moloke.
Анюта, это просто волшебный рецепт!
Спасибо, Анюта, за помощь!
Мой муж очень любит омлет по-французски.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Анюта, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Готовила омлет по-французски первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант омлета по-французски
Рецепты супер, спасибо огромное!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Я приготовила сегодня омлет по-французски, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Анюта!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Хороший рецептик! :)
Получилось отменно!
Анюта, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Какая красота…