Роллы из тыквы со шпинатом, копченостями и фисташковым майонезом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 110 кКалл.
Оригинальная, яркая и очень вкусная закуска, завернутая в воздушный блинчик- отличная идея для праздничного стола. Возможно вам будет интересен рецепт роллов temaki, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт роллов из тыквы со шпинатом, копченостями и фисташковым майонезом
Ингредиенты
- молоко 250 мл
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- мука 100 г
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- яйцо куриное 2 шт.
- тыква 300 г
- имбирь 1 щепотка
- корица 1 щепотка
- орех мускатный 1 щепотка
- масло оливковое 3 ст.л.
- сырокопченая куриная грудинка 200 г
- шпинат свежий 1 пучок
- бальзамико- крем по вкусу
- майонез 4 ст.л.
- фисташки измельченные 1 ст.л.
- горчица 1 ч.л.
Как приготовить
Тыкву очищаем, нарезаем небольшими кусочками, поливаем небольшим количеством оливкового масла, посыпаем тимьяном и запекаем в заранее разогретой духовке при t 190*С- 30- 35 минут.
В глубокую чашку насыпаем 1 ст. л. сахара, добавляем 1ч. л. соли и 2 яйца. Взбиваем все венчиком до однородности.
Добавляем 250 мл теплого молока и еще раз перемешиваем.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, по щепотке специй: корицу, имбирь, мускатный орех, перемешиваем.
Готовую тыкву остужаем и пюрируем в блендере.
Добавляем в тесто тыквенное пюре и 2 ст л. оливкового масла, еще раз перемешиваем до однородности.
Тесто получается не слишком густым, приятного ярко- оранжевого цвета.
На сковороде раскаляем 1 ст. л. оливкового масла и выпекаем блинчики.
В глубокой миске смешиваем 4 ст. л. майонеза с 1 ч. л. горчицы.
Фисташки очищаем, измельчаем в ступке до мелкой крошки и добавляем к майонезу, перемешиваем.
Листики шпината промываем и просушиваем.
Грудинку нарезаем тонкими ломтиками.
На край блинчика укладываем листики шпината.
Поверх шпината укладываем ломтики курицы.
На ломтики курицы выкладываем немножко фисташкового майонеза и поливаем бальзамическим кремом.
Заворачиваем блинчик рулетиком.
Аналогичным способом заворачиваем все блинчики
Готовые рулетики нарезаем поперек на небольшие кусочки. Украшаем листиками шпината, фисташками и подаем на стол. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ролл из омлета со шпинатом и лососем в азиатском стиле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Готовила по рецепту роллов с тунцом, шпинатом и морковью, тоже замечательно получается.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
А я делала роллы из тыквы со шпинатом, копченостями и фисташковым майонезом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант роллов из тыквы со шпинатом, копченостями и фисташковым майонезом
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Первый раз приготовила роллы из тыквы со шпинатом, копченостями и фисташковым майонезом!
tatarinova_70-СУПЕР!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от роллов из тыквы со шпинатом, копченостями и фисташковым майонезом!
10++++++
Это моя оценка.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю роллы из тыквы со шпинатом, копченостями и фисташковым майонезом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила роллы из тыквы со шпинатом, копченостями и фисташковым майонезом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо tatarinova_70…)
роллы из тыквы со шпинатом, копченостями и фисташковым майонезом только начала готовить:)
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Хороший рецептик! :)
Пасиба))
по рецепту делаю))