Роллы с креветками
Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 215 кКалл.
Я люблю, когда в роллах побольше начинки, поэтому делаю "урамаки",т. е.наизнанку. Возможно вам будет интересен рецепт роллов ассорти, напишите, что думаете.
Рецепт роллов с креветками
Ингредиенты
- рис для суши - 1 стак.
- вода - 1 стак.
- соль - 1 ч.л.
- рисовый уксус - 25 г
- сметана жирная - по вкусу
- водоросли - по вкусу
- васаби - по вкусу
- имбирь маринованный - по вкусу
- соевый соус - по вкусу
Как приготовить
Промыть рис, залить холодной водой, варить до полуготовности. Тем временем 25г уксуса смешать с солью. Выложить рис в миску (лучше деревянную) равномерно распределить по нему соленый уксус, оставить остывать. Порезать овощи и очистить кревветки
Приготовить коврик для заворачивания роллов, обернув его пленкой. Разрезать лист нори пополам, положить на коврик. Выложить на него рис как показано на фото, оставив 1-2 см нори свободным, а с другой стороны "заехать"за край. Чтобы рис не лип к рукам - смачивайте пальцы разведенной с уксусом водой
Взяв за верхний край легко перевернуть
Намазать сыр и при желании васаби
Выложить начинку, не забывая о том, что ее не должно быть слишком много. Иначе не сойдется шов
Поднимая ближний от себя край коврика и прижимая аккуратно вниз свернуть ролл. Так, что бы рис был равномерно распределен. Прижать пальцами коврик, чтобы получилась квадратная форма
Разрезать сначала пополам, затем сложить половинки рядом и разрезать на 6 частей. Нож смачивать уксусной водой-так легче резать
Сервировать добавив васаби и имбирь
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить спринга-роллов с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Роллы с креветками — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Роллы с креветками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо lera за отличные и простые рецепты!
А я никогда так не готовила роллы с креветками, как-нибудь приготовлю. А пока дума про фреша-роллов.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень вкусно и всегда к столу
Очень вкусный рецепт роллов с креветками, буду рада воспользоваться рецептом.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, роллы с креветками суперрр!!!
Прекрасный рецепт роллы с креветками!
Лучше делать роллы с креветками строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Готовила роллы с креветками на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит роллы с креветками:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Давно хочу попробовать сделать роллы с креветками))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от роллов с креветками!
10++++++
Это моя оценка.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное lera за прекрасный рецепт!