Суп с горохом и копченой колбасой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 321 кКалл.
Пробовали ли вы гороховый суп с копченой колбасой? Настоятельно рекомендую приготовить! Этот ароматный и сытный суп очень просто и быстро готовиться, что особо актуально с нашим быстрым ритмом жизни. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки на воде с копченой колбасой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт супа с горохом и копченой колбасой
Это простой рецепт приготовления супа с горохом и копченой колбасой. Стоит отметить, что в первую очередь нужно подготовить горох. Для этого замочите его в холодной воде на несколько часов. Затем варим горох с картофелем в подсоленной воде, добавляем к ним зажарку из моркови, лука, копченой колбасы и бекона. В самом конце добавляем рубленную зелень. Для насыщенности, перед употреблением, необходимо настоять суп под крышкой 10-15 минут. Удачи!
Ингредиенты
- Горох колотый — 1,5 стак.
- Колбаса копченая — 100 г
- Бекон — 2-3 Ломтиков
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Итальянские травы — 1 ч.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Подготовим необходимые ингредиенты.
Горох предварительно замочите в холодной воде на 1-2 часа, затем отварите в кипящей воде до готовности.
Картофель порежьте кубиками и добавьте в кастрюлю к почти готовому гороху.
Морковь режем кружочками, лук режем мелко.
Приготовим зажарку. На растительном масле Обжариваем лук и морковь до золотистости, затем добавляем копченую колбасу и бекон. Жарим еще несколько минут.
В суп добавляем зажарку и итальянские травы, перемешиваем и варим еще 5-7 минут на медленном огне. Если нужно, дополнительно солим. Снимаем суп с огня.
Готовый суп присыпьте порубленной зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку с копченой грудкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали суп с горохом и копченой колбасой. Спасибо за рецепт!
Кому посчастливилось отведать суп с горохом и копченой колбасой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Забираю суп с горохом и копченой колбасой в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://realcooks.ru/supy/solyanka/solyanka-s-kopchenoi-kuritsei.
Когда делала суп с горохом и копченой колбасой и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю суп с горохом и копченой колбасой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Какая вкусняшка!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!