Окрошка с копченой грудкой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 83 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на скорую руку.
Окрошка - вкусный вид первого блюда, но бывает таким разным. Я приготовила на основе копченой грудки и вышло очень вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки на тане, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт окрошки с копченой грудкой
Для окрошки заранее отварите картошку и яйца. Грудку копченую купите. Все ингредиенты нарежьте кубиком и залейте кефиром.
Ингредиенты
- Копченая грудка — 400 г
- Картофель отварной — 4 шт.
- Яйцо отварное — 4 шт.
- Огурец свежий — 4 шт.
- Петрушка, укроп, зеленый лук — По вкусу
- Редис — 150 г
- Кефир 1% — 2 л
- Сметана — 150 г
- Лимон — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Огурцы нарезаем мелким кубиком.
Кубиком режем и редиску. Я режу очень мелко, чтоб было приятно кушать.
Нарезаем мелко куриную грудку.
Нарезаем мелко отварные куриные яйца.
Отварной картофель тоже нарезать кубиком.
Все продукты сложить в большую кастрюлю. При выборе посуды для смешивания учтите, что общая масса продуктов будет обьемом около 2 литров. Лучше брать кастрюлю от 4 литров, чтоб когда мы добавим кефир, масса не покинула пределы кастрюли.
К нарезанным продуктам добавьте зелень, кефир, соль, перец, лимонный сок (по вкусу), сметану. Все перемешайте. Подайте к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку по-ростовски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Mowsi1984, сделала сегодня окрошку с копченой грудкой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Mowsi1984, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Довольна ягодной окрошкой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Увидев рецепт окрошки с копченой грудкой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю окрошку с копченой грудкой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Mowsi1984,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту окрошки с копченой грудкой.
Получилась вкуснятина!