Лапша кукси с запеченными овощами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 52 кКалл.
Полезное постное блюдо и при этом необыкновенно вкусное.
Не требует много времени на приготовление, можно есть как холодный салат с пастой. Подходит для постного стола.
Очень вкусно. Что-то похожее пробовали в гостях, но с тушеными овощами и гречневой лапшой. Возможно вам будет интересен рецепт лагмана — лапши со свининой и овощами, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт лапши кукси с запеченными овощами
Ингредиенты
- Лапша - 200 г
- Кабачки - 150 г
- Помидоры - 100 г
- Баклажаны - 150 г
- Лук репчатый - 100 г
- Болгарский перец - 100 г
- Лимоны - 0.3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
Как приготовить
Половина кукси готовится практически самостоятельно с минимумом вашего участия в духовке.
1. Ставим воду для лапши кукси. В закипевшей и подсоленной воде они варятся всего 2 (.) минуты. Это очень быстро, поэтому для многих хозяек, особенно с малышами, удобно.
2. Пока вода для куксу закипает, переключаемся на овощи. Все моем, чистим, нарезаем кольцами. Укладываем слоями в пакет-рукав для запекания (лук, помидоры лучше наверх), немного солим каждый слой, закладываем зубчики чеснока, добавляем травы. Завязываем рукав и ставим в духовку на 170-180 на 30-40 минут.
3. Отвариваем куксу, поливаем оливковым маслом.
4. Перемешиваем лапшу куксу с запеченными овощами и украшаем зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кукси по-корейски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Ваймер, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Так и хочется приготовить!
Сделала по вашему рецепту лапшу кукси с запеченными овощами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
А я рискнула приготовить суп кукси для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо Ваймер, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Лапша кукси с запеченными овощами — просто СУПЕР!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Ваймер, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Да да вкусняха)
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
А я готовила лапшу кукси с запеченными овощами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ваймер!!!