Молочный суп из баклажанов с грибами
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 237 кКалл.
Баклажан необходимо очищать от кожицы, так как она дает горький привкус. Лисички можно заменить на опята. Возможно вам будет интересен рецепт молочного супа с клецками, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт молочного супа из баклажанов с грибами
Ингредиенты
- Молоко 2 стак.
- Баклажан 1 шт.
- Грибы 200 г
- Картофель 2 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
Как приготовить
Картофель, помидор и лук очистить, мелко нарезать. Грибы тщательно вымыть, нарезать большими кусочками. Разогреть в кастрюле растительное масло. Обжарить лук, помидор 4 минуты. Добавить грибы, готовить еще 5 минут.
Влить молоко, добавить картофель и MAGGI БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ. Готовить на небольшом огне 10 минут.
Баклажан вымыть, нарезать небольшими кубиками. Добавить в кастрюлю. Развести суп водой до нужной консистенции, дать вновь закипеть, уменьшить огонь и варить 10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный суп с картофелем и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Здравствуйте Жилякова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать молочный суп из баклажанов с грибами.
Раньше думала, что молочный суп из баклажанов с грибами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Хочу угостить вас рецептиком супа молочного. А какие блюда готовите вы?
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо, Жилякова!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим молочный суп из баклажанов с грибами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
А я всегда готовлю с Жилякова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Какой замечательный рецепт молочного супа из баклажанов с грибами - яркий, красочный и аппетитный!